木耳豬腰湯的詳細做法是什麼

木耳豬腰湯是以木耳、豬腰為主要的原料的一道菜餚，而且這道豬腰湯特別適合身體虛弱的人群，因為這道湯具有益氣補血，養肝提神的功效，所以建議體質虛弱的人群，平時應該要多喝這道湯，我們平時都是在外面喝到這道湯，其實我們也可以在家裡自己做，所以下面我們就來教大家如何做吧。

材料及做法

編輯

材料

豬 腰 2 個

木 耳 2 錢

上 湯 1 罐

鹽 1 茶 匙 (按個人喜好，建議淡點)

蔥一條

胡椒粉 1/4 茶匙

做法

(1)豬 腰 一 開 二 ， 將 豬 腰 中 央 的 白 色 物 切 除 ， 用 鹽 搽 勻 豬 腰 ， 醃10 分 鍾 後 ， 將 鹽 衝 洗 ， 再 用 白 酒 淋 上 豬 腰 面 ， 浸 醃 1 0 分 鍾 ， 備 用 。

(2) 木 耳 用 水 浸 發 ， 去 蒂 根 ( 蒂 根 有 泥 沙 ) ， 將 豬 腰 、 木 耳 一 起 放 入 滾 水 中 ， 煮 3 分 鍾 至 材 料 全 熟 後 ， 撈 出 放 入 碗 內 。

(3) 上 湯 加 水 煮 滾 ， 放 入 豬 腰 、 木 耳 ， 加 胡 椒 粉 、 蔥 段 、 鹽 調 味 即 成 。

以上是我們關於木耳豬腰湯的做法的詳細介紹，這道湯的做法也是比較簡單的，所以只要朋友們想學的話，相信你們一定會烹調出美味又營養的木耳豬腰湯，所以各位朋友們，一起動手吧，為你們的家人呈現這樣一道靚湯，相信他們一定會喜歡的。