山藥木耳湯的做法是什麼?
在很多蔬菜中,木耳是營養豐富的一種,因為木耳具有一種植物膠原,可以被人體完全的吸收,可以幫助我們延緩衰老,並且還含有降血糖的功效和作用,所以說是一種不論是老人還是成人小孩都適宜的食物。山藥也稱淮山,味甘,不僅可以對脾;肺;腎起到一種補養固的效果而且還可以益精。小編今天介紹的就是兩種食材做成的湯---山藥木耳湯。
黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。
食譜原料:
山藥50克,黑木耳幹1.5克,帶皮老薑4片,排骨200克,月子水600毫升,黑麻油30毫升。
製作方法:
。。1、先將黑木耳幹用溫水浸泡1小時,以泡軟為標準,瀝乾、備用;
。。2、排骨汆燙後,洗淨瀝乾、備用;黑麻油入鍋大火加熱,放入老薑後轉小火,爆香至薑片皺褐而不焦黑;
。。3、最後,放入黑木耳、排骨、月子水一同煮沸,以文火燉煮45分鐘即可食用。
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【健康提示】
新媽媽時常吃一碗山藥木耳排骨湯,不但能起到補氣健脾、清胃順腸、補血強腎的作用,有助於增進產婦食慾,還能改善產婦血虛症狀,促進體內毒素快速排出。
這款湯有助於消化和排除體內的毒素垃圾。是一種藥食兩用的食物。對於小孩子來說食用山藥木耳湯可以健脾益胃還可以增強免疫力,父母在家裡可以製作這道家常有營養的菜餚給孩子吃。因為它可以延緩衰老所以一些女性也可以適當的去飲用。
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