金針菇木耳湯的做法是什麼
金針菇木耳湯對於腦部供血不足的患者是非常好的,是可以滋補人們現在處於亞健康的身體的,而且還可以緩解這種疾病的發生的,木耳是有擴張血管的作用的,可以讓上班族們不至於出現頭暈的情況的,所以到底這道金針菇木耳湯該如何去製作做法的呢?
做法一
材料
光雞:一隻金針菜:50克木耳(幹):一把(約15克)幹香菇:6個姜:4片蔥:1根水:8碗
做法
1. 光雞洗淨,斬成大塊,汆水去腥味;
2.金針菜和木耳先分別用清水泡半小時;摘去金針菜硬梗,洗淨後擠幹水;木耳洗淨去蒂,撕成大小適中的塊狀;
3. 香菇去蒂用水沖洗,稍加浸泡至軟,切成兩半;蔥洗淨切成粒;
4. 煮沸清水,放雞、香菇和薑片,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,再放入金針菜和木耳煲半小時,撒入蔥粒,接著下鹽調味即可食用
做法二
材料
金針菇3兩,黑木耳幹3-5塊,豆腐1塊,黑豆芽少許,花腩肉4兩(食材準備為3人份),食鹽適量。
做法
1.食材準備,將木耳泡發,切成小塊;豆腐切成小塊,用淡鹽水浸泡;腩肉去皮,切成小片。
2.水煮開後,倒入黑木耳,煮3-5分鐘。
3.隨後倒入黑豆芽(黑豆的比較香),煮開。
4.倒入腩肉,煮3分鐘。
5.倒入豆腐塊,煮開。
6.隨後倒入金針菇,煮3分鐘。
7.撒上適量的食鹽即可。
上文就是詳細的講述了金針菇木耳湯的做法是什麼,相信大家都已經學會了,這道菜餚做法也不是說非常複雜的,在製作的時候可以先把一樣食倒進去以後再倒另一種食材的,那樣味道會更鮮美的。
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