蓮子木耳湯的做法是什麼呢?
中國人一直以來都比較喜歡在吃飯的時候喝一些湯,湯粥的種類是非常多的,其中蓮子木耳湯就是一種非常受人們歡迎的湯,蓮子木耳湯不但在製作起來方法比較簡單,而且營養非常豐富,對預防一些疾病有很好的效果,下面就讓小編給大家詳細介紹一下蓮子木耳湯的做法吧!
蓮子的營養價值較高,含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,
維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝,並維持酸鹼平衡,對精子的形成也有重要作用。蓮子有養心安神的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率並能預防老年性痴呆的發生。蓮子心味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效,治療口舌生瘡,助於睡眠。蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。
木耳,中藥名。為真菌類木耳科植物木耳Auricularia auricular(L.)Underw.的子實體。分佈於等地。具有補氣養血,潤肺,止血,降壓,抗癌之功效。常用於氣虛血虧,四肢搐搦,肺虛久咳,咯血,吐血,衄血,血痢,痔瘡出血,婦女崩漏,高血壓病,便祕,眼底出血,子官頸癌,陰道癌,跌打損傷。
蓮子木耳湯的做法
1.木耳先泡發,鍋里加入水煮沸,加入木耳煮沸後加入幹蓮子,蓋上蓋子燜至蓮子熟爛。
2.往煮熟的蓮子加入冰糖,再煮至冰糖熔化,一碗清淡美味的蓮子湯就大功告成了。
通過閱讀上面的文字,相信你一定會覺得蓮子木耳湯自己也會做吧!喝一些蓮子木耳湯,不但能有效地補充人體所需要的營養,關鍵是對地方一些疾病,比如降壓抗癌等等都有很好的效果,建議可以參照小編的介紹,嘗試著製作一下!
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