絲瓜木耳湯的家常做法是什麼
絲瓜是我們常見的一種蔬菜,絲瓜不但可以食用而且營養價值也很高,絲瓜裡面含有豐富的維生素和膳食纖維,常吃絲瓜可以起到提高免疫力和美容的效用。木耳是我們經常吃到的菌類,木耳有減肥和預防癌症等效用,木耳和絲瓜搭配在一起可以用來煮出一道美味的湯,那就是絲瓜木耳湯了。
絲瓜木耳湯是一道非常鮮美而又有營養的湯。絲瓜性味甘,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤膚美容、通經胳、行血脈等功效。
1、木耳涼水泡發。洗淨,撕成小朵。
2、絲瓜洗淨,去皮,切成薄片。
3、雞蛋打入碗中,攪散,加兩勺涼水,少許鹽攪拌均勻。
4、鍋內放適量油,放入蔥花爆香。
5、倒入絲瓜片,翻炒幾下。
6、放入木耳翻炒。
7、倒入適量清水,燒開後,煮5分鐘左右。
8、倒入攪拌好的雞蛋液。
9、加適量鹽調味,開鍋即可。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是絲瓜以及什麼是木耳,我們知道這兩種食材不但好吃而且還含有豐富的營養,我們可以將這兩種食材搭配起來煮湯,上文為我們詳細介紹了絲瓜木耳湯的家常做法。
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