木耳鯽魚湯的做法是什麼?
很多人平時自己在家都會做一些菜,最常見的就是做一些湯水,是比較有營養的一些食材,主要比較常見的就是鯽魚湯,鯽魚湯可以在裡面加一些木耳做成木耳鯽魚湯,木耳鯽魚湯的做法還是比較簡單的,但是如果要做的好吃又沒有腥味的話,今天就為大家來介紹一下吧!
木耳鯽魚湯:原料:淨鯽魚1條(約300克),黑木耳25克,清湯、精鹽、白糖、薑片、蔥段、黃酒、香油各適量。
木耳鯽魚湯的做法:1.木耳洗淨,用涼水泡發。2.鯽魚治淨控千,用黃酒加鹽調勻,抹遍魚身內外,醃製20分鐘後洗淨,放大碗內,澆入以水、精鹽、蔥段、薑片、黃酒、白糖、香油調成的料汁,將木耳蓋在魚身上,上籠蒸約1小時,取出揀去蔥姜。3.鍋內放清湯燒開,加鹽調味,將魚倒入稍煮即成。
木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用;它還有幫助消化纖維類物質功能,對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用,因此,它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
木耳鯽魚湯的製作方法大概就是以上這樣,還是非常簡單的,平時適當的多喝一些鯽魚湯,對身體有很多的好處,營養價值很多,不僅能夠補充身體所需的能量,而且能夠讓身體恢復元氣,尤其是對於一些產後,或者是平時身體比較虛弱的人是很有必要的。
-
大棗銀耳湯的做法是什麼呢
大棗銀耳湯是一道非常滋補的佳品,也是相當傳統的。紅棗具有補氣血的功效,銀耳則屬於中性,不僅能夠補脾開胃,還兼備益氣清腸、滋陰潤肺的作用。所以不光是女性,還是老年人常喝大棗銀耳湯對身體是非常有好處的。那麼,大棗銀耳湯的做法是什麼?下面咱們就來全面瞭解一下吧...
-
燉大骨頭湯的做法有哪些
在我們的日常生活中,除了飯菜,湯是最能夠補給我們身體營養的重要食物,大骨頭富含豐富的營養,再搭配上時令新鮮蔬菜,熬出來的湯不僅營養豐富,還具有其他很多功效,而且大骨頭的價格並不像肉排那麼的貴,真是非常的經濟實惠,今天我們就來教大家如何用大骨頭搭配時令蔬菜租出...
-
山藥烏雞湯的家常做法
山藥是我們中草藥裡面的一種,山藥既可以食用也可以藥用,經常吃山藥可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以山藥深受人們的喜愛,山藥有很好的補脾胃功效,所以我們可以用山藥來為我們的健康服務,我們可以採用山藥搭配上烏雞一起來熬湯,製作出來的山藥烏雞湯不但味道不...
-
麻杏甘石湯介紹
說到了杏甘石湯相信,許多的的朋友們都非常的陌生,並不知道是屬於什麼樣的食物?那麼接下來就是要為大家介紹的麻杏甘石湯的製作方法,都有哪些大家可以一起來嘗試一下。麻杏中含有的成分非常的多,有興趣的朋友一起來了解接下來的這篇文章。麻杏甘石湯出自《傷寒論》,由...