豬骨木瓜湯的做法是什麼
豬骨湯很多人都很愛喝,因為豬骨中有很多的營養成分,對人體有很多的作用,有豐富的蛋白質和營養物質,木瓜對女性來說也可以美容養顏,美白面板,潤滑面板等眾多的功效。那麼豬骨和木瓜放在一起煲湯味道會非常好哦,如何煲湯呢,下面我們來看下豬骨木瓜湯具體做法。
菜譜做法:
1.原料備好(買的時候已叫商家將骨頭剁成塊,雞爪指甲剁去)
2.鍋加入清水燒開後,放入薑片和料酒,把骨頭和雞爪放入焯水
3.將骨頭和雞爪撈出,用清水衝淨浮沫裝碗待用
4.木瓜清洗,去皮去核切厚塊待用
5.將骨頭、雞爪和姜放入鍋裡,加入適量的清水,淋入1湯匙香醋
6.大火煮開後,用勺子撈去表面的浮沫,繼續煮10分鐘調小火煲一個半小時
7.將木瓜放入鍋裡,煮開後繼續煮半小時8.加入適量鹽即可食用
豬骨湯的做法:
第一步:將骨頭放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫裡的血特色豬骨湯集合沫、雜質,都要抹掉清洗.
第二步:將直通骨劈斷,劈開兩片,放入鍋中(我這裡用的是沙鍋),加入蔥、姜,然後放入冷水,冷水最好一次性加足.
第三步:用大火燒開,撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次),轉小火慢慢加溫燉。
第四步:撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)後,轉小火燉,然後倒入米酒適量50K左右。
豬骨湯屬於家常菜,做法相對容易,且具有能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨之功效。
功效:性寒涼,能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫,有止瀉健胃補骨作用。
上面就是關於豬骨和木瓜湯的做法了,這道湯有很多的營養價值,特別是對女性來說,可以下奶,也可以豐胸哦,大家不妨來自己做試試看,對人體的健康是非常有幫助的一道湯品,口味很濃郁。木瓜的獨特味道,有些發甜。所以受到了很多女性朋友的喜愛。
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