黃芪人蔘湯的做法

黃芪是一種名貴的中藥，而用作滋補湯品的製作是能夠對身體起到滋補作用的，所以現在隨着生活水的不斷提高，人們對於養生保健的興趣逐漸提高，黃芪人蔘湯成為了人們爭相選擇的保健養生湯品選擇，而黃芪人蔘湯的做法是什麼呢？下面就來看看相關的介紹吧，有興趣的朋友們可以瞭解一下。

烏雞、黃芪、枸杞、人蔘等中藥。

做法：

1、購買2斤左右的鮮活烏雞宰殺，清除內臟，流水洗淨，切塊後用清水浸泡，其間換水數次，至水清亮為止。

2、國內放水燒開，將烏雞塊倒入焯水撈起。

3、所需配料：鹽、胡椒、味精（雞精）、冰糖、姜（切片）、枸杞、人蔘、天麻、川穹、白芍、麥門冬、桑寄生、山楂、黃豆、蓮子米、薏苡仁、料酒。

4、用砂罐放水三分之二，煮沸，將薑片和烏雞塊投入其中，大火煮2至3分鐘，撇去表面浮沫。

5、放入適量鹽、胡椒、雞精、料酒，冰糖，將除了枸杞之外的配料投入，加蓋，小火煨3至4個小時。期間不要經常翻動，待水煮去接近二分之一的時候，投入枸杞、紅棗、粉條，煮15分鐘左右即成。

黃芪人蔘湯這種湯品適合中老年人滋補身體，因為中老年人的身體逐漸衰弱，尤其是骨質漸漸的流失，對於健康來説是非常不利的，中老年人喝了黃芪人蔘湯後能夠有效的增強體質，幫助中老年人度過愉快的晚年，希望做子女的能夠給父母們做一頓黃芪人蔘湯。