關於好吃的內容經驗

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鬥雞公怎麼炒好吃

鬥雞1/2只、杭椒3個、幹辣椒3個、小米辣3個、麻椒1勺、八角2個、香葉2片、生抽2勺、料酒1勺、白糖1小勺、食鹽適量、葱適量、姜適量。1、將雞剁成小塊。鍋內放涼水，放入雞塊大火燒開。2、將葱姜切末備用。鍋內水燒開後...
怎樣做藕夾好吃又簡單

準備食材：蓮藕200克、肉末150克、醬油少許。蓮藕去皮切薄片。切好的蓮藕，煮一下。蓮藕片煮好撈出。拿兩片蓮藕，肉末夾中間。中間打入一個雞蛋。隔水蒸10分鐘左右，取出，淋上醬油即可。...
怎樣煎餃子又脆又好吃

速凍餃子400g、雞蛋1個、黑芝麻適量、鹽。平底鍋加少許油，速凍水餃無須解凍，直接碼好。微火煎1分鐘定型，倒入半碗清水。水量漫過餃子一半，蓋上鍋蓋中火煎制，期間晃動鍋子以免粘鍋。煎餃子時雞蛋磕入碗中調少許鹽打散。待水...
鮰魚怎麼做才好吃

一、平鍋鮰魚。準備食材：鮰魚、葱、姜、蒜、花椒、大料、香葉、肉蔻、辣椒段、味達美壓鍋醬、郫縣豆瓣醬、葱伴路甜面、豆瓣醬、白糖、鹽。1、鍋中加入適量油，油熱後將葱、姜、蒜放入平鍋中。2、放入各種醬，小火炒出醬香...
蝦乾怎麼做好吃又簡單

蝦乾的做法：1、準備材料：蝦乾150克、生薑5克、生抽5克。2、蝦乾放入清水中浸泡30分鐘變軟，生薑切絲。3、蝦乾變軟後剝殼，取蝦仁備用。4、蒸鍋燒熱水，放入裝有蝦乾和薑絲的盤子，蒸20分鐘。5、揭開蓋子，調入少許生抽，繼續蒸5分...
怎樣醃製豆角才好吃

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辣椒蘑菇怎麼炒好吃

蘑菇300g、青椒三個、小米椒兩個、食用油適量、料酒兩勺、食鹽適量。1、將蘑菇、青椒及小米椒洗淨。將食材切好。2、熱鍋涼油。等待油熱，先將蘑菇放入鍋中翻炒，兩三分鐘後放入青椒和紅椒（按照食材的易熟程度入鍋）。3、加...
雞蛋榨菜怎麼炒好吃

主料：雞蛋2個、榨菜絲1包。輔料：小葱2根、大蒜2瓣。起鍋燒油，爆香大蒜片。倒入雞蛋液炒至稍微凝固成塊。倒入榨菜絲快速翻炒均勻即可關火。倒入小葱花翻炒均勻即可出鍋食用。榨菜是一種常見的醬醃菜，屬於半乾態非發酵性鹹...
蒸麪包怎麼做才鬆軟好吃

準備食材：吐司粉150克、雞蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、鹽1克、黃油10克除黃油外所有材料用麪包機揉15分鐘，再加入室温軟化的黃油繼續揉出“手套膜”。揉好的麪糰滾圓後放入盆裏，蓋保鮮膜發酵至倍大。發酵好的...
生西瓜怎麼炒好吃

用料：西瓜皮、紅辣椒2-3個、鹽、雞精。1、西瓜皮去外皮。2、把去了外皮的西瓜皮切成便於自己操作的小塊，去掉裏面紅色的西瓜瓤。3、處理乾淨的西瓜皮洗乾淨後切絲，並加入鹽醃製。4、等西瓜皮醃製出水分，瀝乾水。5、起油鍋...
如何醃製鴨蛋才好吃

1、準備食材：生鴨蛋12個、調味鹽半瓶、八角3個、桂皮2塊、花椒10顆、白糖1小半勺、高度白酒1瓶。2、把新鮮鴨蛋洗淨、擦乾。倒入高度白酒，讓鴨蛋浸泡一下白酒。3、大火燒水，放入八角、花椒、桂皮，煮開後再轉小火5分鐘，然後...
怎樣爆炒牛蛙好吃

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金針菇炒西紅柿怎麼做好吃

準備食材：金針菇250克、西紅柿1個、植物油2湯匙、大蒜3瓣、食鹽3克、小葱1棵。金針菇去根，用手撕開，西紅柿切丁，蒜切末。鍋加油燒熱，下入蒜末小火炒出蒜香味。下入西紅柿丁翻炒1-2分鐘。下入金針菇，鹽翻炒至金針菇變軟，加入...
大蒜雞蛋怎麼炒好吃

用料：蒜苗10根、雞蛋3個、鹽5克、醬油。1、蒜切成兩釐米左右的小段。2、雞蛋打散，最好能打上500下，炒出的雞蛋會更滑嫩。3、鍋熱下油下蒜苗，炒至香味撲鼻顏色變得翠綠撈起。4、鍋中放油，油熱下蛋液，搖晃鍋，1分鐘左右放入蒜苗...
鱔魚燒黃瓜怎麼做好吃

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灌腸炒菜怎麼做好吃

準備好青蒜，灌腸。將灌腸切片。蒜苗切成段。起油鍋，將灌腸入鍋先煎一下，微黃即可。加入切好的蒜苗。將蒜苗和灌腸炒勻，等蒜苗炒至斷青，沿鍋邊溜點清水，加一點鹽、生抽調味即可。...
蜂蛹怎麼炒好吃

1、食材準備：蜂蛹220克、指天椒30克、花椒粒5克、食用油5湯匙、孜然粉3克。2、把青紅椒切小段花椒粒備用。3、蜂蛹處理好。4、鍋中加油燒熱下入花椒粒煸出香味。5、加入辣椒炒出香味。6、倒入蜂蛹大火翻炒均勻。7、炒...
鹹鴨子怎麼燒才好吃

用料：鹹鴨1只、姜6片、老抽2勺、生抽2勺、大蒜6瓣、料酒適量、白糖適量。1、油燒熱，加入蒜末薑末豆瓣醬爆香。2、把鹹鴨倒入鍋內，翻炒出香味。3、加入料酒、老抽、生抽、白糖、炒至上色入味。4、倒入開水沒過鹹鴨肉。5、...
怎樣蒸饅頭好吃又鬆軟竅門

用料：麪粉1000克、南瓜540克、鹽4克、乾酵母8克、水90克。1、南瓜去皮去籽切塊上鍋蒸熟，趁熱碾成泥。2、將麪粉發酵粉和晾涼的南瓜泥及水放入攪拌缸。3、啟動機器合成麪糰、麪糰光滑後放温暖處發酵1個多小時。4、麪糰發...
大肉炒洋葱怎麼做好吃

用料：豬瘦肉200克、洋葱100克、蒜末5克、生抽5克、澱粉5克、食用油5毫升、老抽1克、鹽1克。1、洋葱切塊，豬瘦肉切片。2、碗中倒入豬肉片，倒入生抽、澱粉、蒜末拌勻，醃製20分鐘。3、起鍋放入油5ml，倒入豬肉片翻炒至變色。4...
大葉芹怎麼做好吃

1、準備食材：油、鹽、熟豬肉、葱、花椒粉。2、把葱切成葱花備用。3、大葉芹洗淨後，切成段。4、煮熟的豬肉切成較粗的絲。5、鍋中加入適量的油，燒熱後下入肉絲煸炒。6、下入切好的大葉芹煸炒。7、調入花椒粉。8、等大葉芹...
辣椒炒皮蛋怎麼做好吃

炒皮蛋的主料：皮蛋，蒜，辣椒圈，蠔油，生抽，陳醋，白砂糖。１、３個皮蛋，切塊。２、鍋熱後倒油。３、放入蒜片，爆香，倒入辣椒圈，蠔油，翻炒均勻。４、再倒入皮蛋，陳醋，生抽，白砂糖，翻炒均勻出鍋。...
素炒小白菜怎麼炒好吃

主料：小白菜350克。輔料：植物油12克、鹽3克、蒜1瓣。植物油燒熱。放小白菜白色部分先炒一分鐘。放蒜片炒一分鐘。放菜葉部分炒勻。調入鹽再炒勻即可。成品。烹飪技巧：小白菜清洗後不用把水瀝得太乾，可保護菜葉在炒的過程...
白貝怎麼炒才好吃

白貝用清水浸泡，加點鹽，泡一個小時之後，煮開水，將白貝都水煮一下，殼開後撈起來；配料切好備用；香芹葉子洗一下；下入白貝翻炒十分鐘，再放入香芹葉翻炒均勻即可。...
鹹乾魚怎麼做好吃又簡單的方法

用料：五花肉80克、鹹魚60克、茄子1個、薑絲5克、蒜片4克、葱花10克、食用油5毫升、生抽10克、老抽5克、雞粉2克、高湯200毫升。1、五花肉切片，鹹魚切開。2、茄子去蒂、刮皮、切條。3、倒入食用油、葱花、蒜片、薑絲，大火...