黃芪豬肚湯的做法及功效
黃芪豬肚湯是一種大補的湯藥,可以給我們的身體帶來一定的好處,調節我們身體的器官。黃芪豬肚湯是非常有營養的,對很多我們身體的疾病都是有治癒的效果。不管對小孩、青年人還是老人都是非常好的,起着不同的效果。下面就是黃芪豬肚湯的做法和功效。
原料:
豬肚1只、黃芪200克、陳皮30克。[]
特色:
黃芪為補氣要藥,李時珍稱其為“補藥之長”,尤其善於益氣昇陽,治療各種臟器下垂;陳皮理氣健脾,和中消滯;《隨息居飲食譜》説豬肚能“補胃,益氣”。豬肚黃芪湯可補中氣,健脾胃,行氣滯,止疼痛,對於中氣不足,脾胃虛弱之胃下垂,頗有效驗。[]
操作:
將豬肚去脂膜,洗淨,黃芪、陳皮用紗布包好放入豬肚中,麻線紮緊,加水文火燉至豬肚熟,再加適量調味品,趁熱食肚飲湯,分4次2天食完。5只豬肚為一療程。
營養價值
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
適用人羣
適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱,食慾不振,泄瀉下痢者食用;適宜中氣不足,氣虛下陷,男子遺精,女子帶下者食用;適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。
用法用量
1.豬肚適於爆、燒、拌和作什錦火鍋的原料;
2.豬肚燒熟後,切成長條或長塊,放在碗裏,加點湯水,放進鍋裏蒸,豬肚會漲厚一倍,又嫩又好吃,但注意不能先放鹽,否則豬肚就會緊縮。
食用功效
豬肚味甘,性微温,歸脾、胃經;補虛損,健脾胃;用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
以上的黃芪豬肚湯做法我們學會了麼?雖然做法有點麻煩,但是還是蠻有效果的,黃芪豬肚湯的功效大家也都瞭解了,那麼在生活中我們可以自己動手做一點黃芪豬肚湯,幫助我們調理我們的身體,黃芪豬肚湯真的是非常健康營養的哦,受到很多人的喜愛。
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