當歸黃芪湯的做法
中藥配合食物是最好的養生保健方法了,而當前也有不少人喜歡這種養生保健方式。而在選擇中藥養生的食療方式中,尤以補氣補血的食療養生湯最受大眾喜愛。例如黃芪與當歸都是補氣養血的上好中藥,而若是將他們與紅棗一起熬製成湯的話,那麼還會起到更好的養生保健效果。那麼這當歸黃芪湯是怎麼做的呢?接下來就給大家詳細介紹。
黃芪當歸湯中當歸的化學成分主要包括:揮發油以蒿本內酯的含量最高,還含有正丁烯內酯、歸酮、月桂烯、α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯、莰烯、對聚傘素、壬二酸、葵二酸、大茴香酸、肉豆蔻酸、荊芥酚、香茅醛、樟腦酸、苯酚、△3-長松針烯、鄰甲苯酚、對甲苯酚、愈瘡木酚、對甲基苯甲醇、4-甲氧基-2,3-二甲基苯酚、異丁香酚、正十二烷醇、正-戊酰苯鄰羧酸、佛手柑內酯和β-甾酸等。當歸還含有阿魏酸、丁二酸、尿嘧啶、腺嘌呤、豆甾醇-D-葡萄糖甙、十四醇-1、香莢蘭酸等。當歸含有的另一類有效成分為當歸多糖,其由D-葡萄糖,D-半乳糖,L-阿拉伯糖,D-木糖,葡萄糖醛酸,半乳糖醛酸等組成。
功效
補養氣血,可用於氣血不足所引起的面色萎黃、頭昏目眩、瘡瘍及不收口、關節疼痛等症的輔助食療。
原料
黃芪30克,當歸、紅棗各10克。
做法
1.將黃芪、當歸、紅棗洗淨,加水適量,煎煮40分鐘,取汁;
2.藥渣再加水適量,煎煮30分鐘,取汁,合併藥汁即可。
注意
黃芪是温補性藥物,對於發燒、咯血、熱毒、氣滯、便祕、陽亢等熱症狀,黃芪均不宜服用。
歷來中醫學上就一直以當歸黃芪湯為補氣養血的處方,具有固本扶正的效果。而且當歸黃芪湯的做法也十分簡單,自己在家裏就能夠做出兼具養生保健與美食享受級別的食療藥湯來。
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