花生燉豬蹄湯的做法大全
隨著人們對健康意識的提高,越來越多的女性在產後會毫不猶豫給自己的寶寶進行母乳餵養,母乳能夠很好的提高寶寶身體的免疫力,並且它相對於奶粉來說也是更為安全和方便的一種餵養方式,但是有很多女性產後母乳不足往往會通過飲食進行調整,花生燉豬蹄湯能夠起到很好的催乳作用,但是要掌握好製作方法,下面一起了解下花生燉豬蹄湯的做法大全
花生燉豬蹄湯的做法大全
原料
豬蹄2個,花生150克,鹽、味精適量。
做法一
將豬蹄除去蹄甲和毛後洗淨,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調味即可食用。
做法二
原料:豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量,鹽少許
1、豬蹄斬大塊,飛水,衝淨浮沫;
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時,放入飛過水的豬蹄,洗淨的花生,蔥、薑片、料酒,大火煮開,撇淨剩餘的浮沫,小火繼續煮兩三個小時;
3、撒少許鹽調味,出鍋即可。
營養價值編輯
豬蹄:豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機體衰老,並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用,另外具通乳脈,滑肌膚、去寒熱、託癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效,特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生:花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經;具有醒脾和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。
我們如果用食物進行煲湯能夠讓我們更好吸收裡面的營養價值,並且不會覺得油膩,同時也不會增加我們的腸胃負擔,上面就是對花生燉豬蹄湯的做法大全的介紹,通過了解以後我們可以按照上面的方法進行製作,花生燉豬蹄湯不僅適合產婦食用,對於平常人來說還能很好的提高免疫力又能起到美容養顏的作用,花生還有提高記憶力的效果。
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