豬蹄燉黃豆湯的做法是什麼
在生活中湯品是很多人喜愛吃的菜餚,豬蹄燉黃豆湯也是其中的一種。但是很多人都不太瞭解豬蹄燉黃豆湯該怎麼做。為了滿足我們對美食的追求,我們要好好的瞭解一下豬蹄燉黃豆湯的做法。那麼到底豬蹄燉黃豆湯的做法是什麼?下面我們就來看看權威的專家依據多年的臨床經驗為大家是怎麼樣解答這一問題的吧。
豬蹄中含有豐富的膠質,是沒用潤燥的佳品 ,特別是入秋後空氣乾燥 ,面板容易發乾 ,發緊 ,適當補充含有膠質的豬蹄是比較方便的美容食療方法。
一、食材
1、主料:豬蹄800g、黃豆100g
2、輔料:花生油適量、鹽適量、八角適量、桂皮適量、蔥花適量、生薑適量、大蒜適量、冰糖適量
二、步驟
1.買來的豬蹄清洗乾淨分割成小塊,用開水焯過,去除血沫。
2.熱鍋入油稍熱酒倒入適量的冰糖燒至冰糖溶化,
3.倒入適量的開水 ,燒成冰糖汁 ,盛出備用。
4.重新洗鍋子 熱鍋入油倒入焯好的豬蹄翻炒。
5.倒入蔥薑蒜八角桂皮等炒出香味,倒入備好的冰糖水,水要沒過豬蹄。
6.水開後倒入提前泡發好的黃豆一起燉,大火煮開,小火慢燉,40分鐘。
7.燉至豬蹄酥爛 收汁取出點綴點蔥花即可。
小貼士:豬蹄要提前焯水 黃豆要提前泡發。
豬蹄燉黃豆湯的做法是什麼?通過以上的這些內容,相信大家已經對於這一問題有了一個全面的瞭解了。雖然聽到豬蹄燉黃豆湯這個食物的時候,我們中有很多人都覺得是比較難做的。但是我們要明白,只要這種食物對於我們的身體沒有壞處,並且有比較大的益處的時候,我們就可以接受它。
-
茵陳大棗湯 功效竟如此大
茵陳有顯著的保肝作用,對甲,乙型肝炎,黃疸型肝炎,有顯著的療效。將其和大棗放在一起熬成湯的話效果也很不錯,具有清溼熱而不傷脾胃之效,是平素溼熱較重以及肝膽疾病者的保健粥補佳品,且能降低血清膽固醇,防止血管壁脂質堆積,有降低血壓,增加冠動脈血流量的作用。一、茵陳...
-
竹蓀老鴨湯怎麼做呢?
竹蓀是一種營養價值極高的菇類蔬菜,在很多飯店的美食中都能看到。竹蓀中富含多種維生素和鈣質都對身體有很大的好處。經常吃竹蓀可以預防一些疾病的產生,竹蓀中的一種物質還可以起到保護腸胃的作用。竹蓀最常見的做法就是竹蓀老鴨湯。下面,就竹蓀老鴨湯的做法來給...
-
豆角湯麵條的做法
夏天許多人都不喜歡吃飯,這是為什麼呢?原因有以下幾點,一是天氣比較的燥熱,人們的心情非常的煩躁,沒有什麼胃口去吃,二是煮飯需要的時間長,一頓飯做下來,整個人都是粘乎乎的非常的難受。於是這就造成了許多人在夏日不愛吃飯,沒事就做做麵條的習慣。麵條的做法有很多,可以...
-
骨頭蘿蔔湯的做法
骨頭蘿蔔湯是我們非常喜歡吃的一道家常菜,骨頭蘿蔔湯不但味道非常鮮美而且還含有豐富的營養,經常喝骨頭蘿蔔湯可以起到很好的養生功效和保健作用,骨頭蘿蔔湯有提高人體免疫力和化痰的功效,經常喝骨頭蘿蔔湯還可以起到很好的防癌抗癌功效。所以我們有必要學習一下骨...