花生蓮藕豬蹄湯的做法是什麼
花生蓮藕以及豬蹄的搭配,是非常健康的搭配,因為花生屬於一種堅果,很多的父母總是著急自己的孩子營養不良,其實花生蓮藕豬蹄湯就可以彌補營養不良的狀況,還可以促進孩子大腦發育,但是很多人不知道該湯的做法,那麼下面就介紹一下,花生蓮藕豬蹄湯的做法,希望大家能夠喜歡。
1蓮藕去皮,洗淨切成塊;豬蹄去毛,切成小塊(一般買的時候就請店家切成塊了)。
2將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內,加水;蓋上湯鍋蓋,大火煮開。
3煮開後,用湯勺把浮沫撇去;蓋上鍋蓋,再小火煮90-120分鐘,加鹽調味即可。
4TIPS:1、不喜油膩的話可以把上面的一層油撇掉,喝起來就不會感覺油膩了。2、習慣煲湯肉類焯水的筒子們,可以把豬蹄放開水裡焯一下水,再用夾子把豬蹄的毛夾掉。3、煮豬蹄時,加一小勺醋,不僅能使骨頭中的膠質分解出鈣和磷,提高其營養價值,而且豬蹄中的蛋白質也便於人體吸收。
5有民諺雲:荷蓮一身寶,秋藕最補人。秋天天氣變得乾燥,根據“燥則潤之”的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。今天上的“蓮藕花生豬蹄湯”,一道補血養顏的靚湯。白嫩嫩的藕煮熟後變成了粉色,性質也由“涼”變“溫”,可滋陰、養血。豬蹄含豐富的膠原蛋白,內外滋養。花生滋養補益,有助於延年益壽。蓮藕的粉甜、花生的香糯、豬腳的柔滑,組成了這道女性養顏靚湯。
蓮藕花生豬蹄湯飲食特點
藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。
豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
花生含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製作各種營養食品。
以上都是花生蓮藕豬蹄湯的具體做法,你好當中含有的營養價值也是非常高的,含有了鈣鐵鋅硒等微量元素,它能夠促進我們腸胃的吸收,還可以預防多種多樣的疾病,蓮藕雖然味道發甜,很多人會擔心蓮藕會造成糖分的積累,其實蓮藕不會造成糖分積累,反而能夠起到減肥的功效
-
豆角湯麵條的做法
夏天許多人都不喜歡吃飯,這是為什麼呢?原因有以下幾點,一是天氣比較的燥熱,人們的心情非常的煩躁,沒有什麼胃口去吃,二是煮飯需要的時間長,一頓飯做下來,整個人都是粘乎乎的非常的難受。於是這就造成了許多人在夏日不愛吃飯,沒事就做做麵條的習慣。麵條的做法有很多,可以...
-
蓮子百合排骨湯
人們對於蓮子百合排骨湯的喜愛已經成為補充營養的必備佳品,由於蓮子百合排骨湯對當今社會人們壓力過大而導致的情緒淤積會有一定的緩解作用,因此,蓮子百合排骨湯一度成為很多人在各大飯店競相點食的一道佳品,除此之外,蓮子百合骨頭湯的做法也成為人們一直孜孜追求的...
-
紅棗豬腳湯的做法
說到的粵菜相信在廣東的朋友們一定都非常的瞭解,粵菜的味道非常的好吃,而且做法也非常的獨特,可是很多在南方北方的朋友們沒有去過廣州,當然也沒有品嚐過粵菜,其實呢,大家不用灰心,自己在家裡照樣可以製作出好吃美味的粵菜,來了解一道紅棗豬腳湯的做法,補氣血,美容養顏。...
-
酸湯魚火鍋的做法有哪些
相信的朋友們都想知道酸湯的做法,到底有哪些如何製作菜很好吃呢!自古以來酸湯都會出現在貴州和雲南等等,都是流傳下來的一種獨特的風味小吃,那麼今天要為大家介紹的是酸湯魚火鍋的做法,大家可以一起來了解一下。材料:用料:(5人份)淨魚片500克,水發毛肚、水發海帶各250...