肉絲木耳湯應該如何做？

平時自個在家做清炒黃瓜雞蛋的時候，總會不自覺得加點木耳進去。不僅色澤好看，也清淡美味。上次自個偶爾的將肉絲放在了木耳湯了感覺很美味。今天小編將會帶領著大家學習這道肉絲木耳湯，愛美的女性可能不愛吃肉，如果你嘗試了這道肉絲木耳湯，你們會愛上這道湯的。

材料

主料：瘦豬肉50克，雞蛋1個，菠菜50克，水發木耳5克，水發筍片25克，水發海米10克，醬油，精鹽，味精，香油，高湯各適量。

做法

1、將豬肉切成細絲。

2、雞蛋打入碗內攪勻。

3、菠菜擇洗乾淨切成段，木耳切成塊，筍片切成細絲。

4、炒勺內放入高湯燒沸，放入肉絲、海米、木耳、筍絲、菠菜，加精鹽、醬油調味，湯沸後把確定內的蛋液甩入湯內，放入味精、香油即可。

黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎。其胡蘿蔔素進入人體後，轉變成維生素A，有潤澤面板毛髮的作用。卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態，有利於脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分佈合理，形體勻稱。纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排洩，有利於減肥。

肉類中含糖量較低，平均只有1-5%。按照中醫的理論，豬肉效能微寒、有解熱功能，補腎氣虛弱;牛肉性溫，可滋養脾胃、強健筋骨，羊肉性熱適於體虛胃寒的人食用。

肉類經烹調後，可製成多種多樣的美味佳餚，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。

愛美的女性們你們覺得這道湯怎麼樣呢？這道湯不僅能夠滿足吃貨們，也能幫助自身的減肥。是不是兩全其美呢。一道美味的湯不是說做法是如何的複雜，做工是多麼的精細。大家要知道，用簡單的食材，簡單的方法做出的食物才是最美味的 。