關於好吃的內容經驗

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熟的牛蹄筋怎麼炒好吃

用料：牛蹄筋300克、青椒8個、大蒜5瓣、生薑20克、八角3個、桂皮1根、香葉3片、香蔥2根。1、將辣椒切斜塊，生薑、大蒜切碎備用。2、將牛蹄筋切碎。3、起鍋熱油，倒入生薑、蒜末、辣椒煸香。4、倒入牛蹄筋翻炒。5、繼續倒入...
青蛙怎麼做好吃

一、爆炒青蛙：青蛙（養殖）、花椒、生抽、老抽、鹽、醋、蔥段、大蒜、姜、郫縣豆瓣醬、老乾媽、蒜薹、洋蔥、小米辣、幹辣椒、砂糖、米酒或白酒。1、把青蛙（養殖）洗淨抹鹽醃製10分鐘控水備用。2、熱鍋冷油爆香花椒、蔥、姜、...
紅燒公雞怎麼燒好吃又嫩

用料：公雞、紅尖椒、青尖椒、鹽、糖、黃酒、雞粉、薑絲、蔥、大蒜、草果、花椒、八角、桂皮、豆瓣醬、料酒、蠔油、老抽、花椒、辣椒油、花椒油。1、公雞洗乾淨剁塊，加鹽、糖、黃酒、雞粉、老抽攪拌均勻，醃3-5分鐘。2、...
花菜怎麼素炒好吃

用料：花菜1棵、辣椒幹5個、蔥1把、大蒜瓣2個、花椒10粒、食用油1小勺、鹽1小勺、糖1小勺、孜然1把、八角2個。1、花菜用淡鹽水浸泡10分鐘左右，用流水沖洗邊用小牙刷輕刷表面。2、用手掰成小朵，煮少許水將花菜汆燙瀝水備...
涼粉怎麼拌才好吃

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黃豆芽炒肉怎麼炒好吃

用料：黃豆芽、鹽、豬肉、醬油、蔥、料酒、海鮮醬油、十三香、味精、姜。1、把黃豆芽洗乾淨。撈出豆皮渣。2、豬肉洗淨，切小塊。用料酒醃製一會。3、姜、蔥切好備用。4、鍋中放油。油熱時放姜、蔥爆香。5、把醃好的肉放...
怎樣做巴沙魚好吃

準備食材：巴沙魚、生菜少許、精鹽少許、枸杞少許、生薑少許、蒸魚豉油少許。速凍巴沙魚自然解凍。盤子墊上生菜防止魚粘盤。巴沙魚切成兩段放入盤中，表面塗抹少量精鹽，擺放枸杞薑絲。水燒開後放入鹽好的半成品。大火蒸8...
秧草怎麼做好吃

用料：秧草250g、冬筍100g、桂魚1條、生薑適量、菜籽油100g、料酒適量、鹽、糖。1、桂魚在菜場宰殺，回家洗淨，魚身斜刀2-3刀。2、冬筍前期處理，開水煮10分鐘去除澀味。3、秧草洗淨。4、鍋內菜籽油練熱，下薑片，煎魚兩面，加料酒...
怎樣炸魚酥脆好吃

蒜切成片，蔥切成墩，姜切成絲。將小黃花魚去頭、去鰭、去尾。然後將魚去掉內臟，倒入碗中。倒入薑絲、料酒、鹽，醃製20分鐘。起鍋倒油，熱至七成熱，倒入小黃花魚，中小火炸至兩面金黃。另起鍋倒油，倒入蔥花、蒜片，大火爆香，倒入剁椒...
怎樣炸年糕軟又好吃

備好食材（糯米粉和粘米粉放在一個碗中）；把糯米粉和粘米粉拌勻後再拌溼（邊拌邊搓成小顆粒狀），用手試試溼度，手一抓成團，一搓就碎開；蒸鍋鋪入紗布，將拌好的麵粉放進去蒸20分鐘；蒸熟後拿出來，涼至不燙手時放進麵包機攪拌15分鐘；攪拌好...
大蒜雞蛋怎麼炒好吃

用料：蒜苗10根、雞蛋3個、鹽5克、醬油。1、蒜切成兩釐米左右的小段。2、雞蛋打散，最好能打上500下，炒出的雞蛋會更滑嫩。3、鍋熱下油下蒜苗，炒至香味撲鼻顏色變得翠綠撈起。4、鍋中放油，油熱下蛋液，搖晃鍋，1分鐘左右放入蒜苗...
大紅蘿蔔怎麼做好吃

一、泡菜紅蘿蔔。1、準備食材：紅蘿蔔1600g、糖120g、白醋20g、鹽20g、雞精10g、陳醋130g、白醋20g、生抽140g、蒜片100g。2、紅蘿蔔洗淨削皮切片。3、找一個大點的盆把切好的紅蘿蔔加20g鹽醃出水分。4、蒜切薄片。5、...
柚子果肉怎麼做好吃

柚子1個、蜂蜜、冰糖150g、鹽1勺、清水適量。將柚子用鹽搓洗一下，沖洗乾淨，再用削皮刀輕輕把黃色表皮削下。將剛削下來的黃色外皮切成絲。將絲倒入裝有水的鍋中，水燒開後煮5分鐘，反覆煮三次。直到皮變得稍透明，濾幹水分備...
梅乾菜包子餡怎麼調好吃

1、準備食材：梅乾菜、小米辣、蒜、臘肉、鹽、雞精、白糖、醬油、蔥。2、梅乾菜用熱水浸泡10分鐘，擠幹水分切碎。3、將小米辣、蒜、臘肉切碎，蔥切段備用。4、鍋熱倒油，下入小米辣、蒜、臘肉炒香。5、倒入梅乾菜、鹽、雞精...
速凍丸子怎麼炒好吃

主料：土豆200克、丸子300克。輔料：油8克、蔥5克、生抽3克、蠔油3克、鹽1克、味精1克、蒜3克。土豆去皮切成塊狀，用水浸泡，去掉澱粉。鍋裡倒入油，放入蔥和蒜爆香。放入瀝乾水分的土豆丁翻炒。放入鹽。放入事先炸好的肉丸子...
大蒜杆子怎麼醃好吃

1、準備食材：蒜杆1000g、鹽70g。2、首先把蒜洗乾淨，瀝水，把葉子部分都撕掉，就留蒜杆子，用乾淨無油的毛巾擦乾。3、切成3-4cm的段，用乾淨無油無水的盆裡裝上，撒上鹽，拌勻即可，裝入無油無水的密封罐！第二天就開始出汁水了，可以把罐...
雅羅魚怎麼做好吃

用料：雅羅魚、蔥一段、姜2片、蒜2瓣、大豆油適量、白酒1勺、醬油適量、紅燒醬油、糖、鹽、花椒麵、味精。1、新鮮雅羅魚去鱗、去腮、去內臟，洗淨備用。2、蔥切大片、薑切片、蒜拍鬆。3、魚身上劃幾刀方便入味，表面薄薄的...
大葉芹怎麼做好吃

1、準備食材：油、鹽、熟豬肉、蔥、花椒粉。2、把蔥切成蔥花備用。3、大葉芹洗淨後，切成段。4、煮熟的豬肉切成較粗的絲。5、鍋中加入適量的油，燒熱後下入肉絲煸炒。6、下入切好的大葉芹煸炒。7、調入花椒粉。8、等大葉芹...
貴州煙燻肉怎麼炒好吃

五花肉一小塊、花椒適量、八角適量、三奈適量、醬油適量、白糖適量、醋適量、味精適量。將肉切成小塊，肥瘦可連在一起。鍋內放油，把肉爆一下。如果肥肉多，可以少放點油。等油爆的差不多時，把花椒。八角。三奈加入一起繼續...
番茄雞蛋怎麼炒好吃

1、將雞蛋打入碗中，用筷子攪散。番茄洗淨去蒂，切成小塊備用。2、鍋中放油燒至七成熱時，將蛋液倒入鍋中，在鍋中快速攪打炒成蓬鬆的炒雞蛋並盛出。3、鍋中重新放油燒至五成熱，先將蔥花放入爆香。4、將番茄塊倒入，大火翻炒１分鐘...
雞肉丁怎麼做才好吃

用料：雞胸肉1塊、照燒汁適量、鹽少許、胡椒粉少許、料酒1勺、食用油適量。1、雞胸肉切小塊，雞肉丁中加入胡椒粉、鹽、料酒醃製半小時。2、鍋內倒入適量食用油，放入雞肉丁翻炒。3、炒至雞肉丁變色，微微焦黃。4、加入兩大勺...
怎樣醃製豆角才好吃

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素炒西葫蘆怎麼做好吃

主料：西葫蘆100克、聖女果50克、木耳50克。輔料：蝦皮適量、雞精1茶匙、植物油2湯匙。準備好所用食材。小番茄洗淨，切成2半。西葫蘆洗淨切成片。木耳提前泡發。鍋中注入油，下入小番茄。下入蝦皮炒出香味。下入西葫蘆和木耳...
水螺怎麼炒好吃

用料：水螺300克、紫蘇葉10片、幹辣椒2個、大蒜一瓣、蔥一根、鹽巴少許、雞精一湯匙、料酒適量、老乾媽一湯匙、油適量、水適量。1、紫蘇葉、大蒜、幹辣椒切碎，蔥切段。2、水螺洗淨。3、熱鍋，放入大蒜煸香。4、倒入水螺爆...
熱狗怎麼炒好吃

青椒炒熱狗：材料：柿子椒150克，熱狗腸3根，木耳4-6朵，蒜、蠔油、陳醋、食鹽。1、熱狗腸切斷，切花刀；木耳提前泡發，洗淨。2、大蒜切碎，青椒切絲，木耳切絲。3、鍋裡倒入適量的油燒熱後，倒入大蒜、青椒翻炒片刻。4、倒入熱狗腸，加入木...