紅棗木瓜湯的做法
食物的魅力是誰都抵擋不了的,但是如果單純是從飯店或者是餐館來獲取美食,總是少了點什麼。但是,如果是親自動手,總是飽含了慢慢的心意,也是一種幸福。紅棗木瓜湯具有豐富的營養,是女性比較適合食用的食物。如果想要自己動手從而獲得美味的紅棗木瓜湯該怎麼做呢?一起來了解下紅棗木瓜湯的做法。
木瓜含有豐富的維生素C和多種酶類,具有健脾消食、通乳、提高抵抗力的作用。花生味甘、性平,有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。
營養師私房話:木瓜是我國民間的傳統豐胸食品,維生素A含量極其豐富,而缺乏維生素A會妨礙雌激素合成。中醫認為木瓜味甘性平,能消食健胃、滋補催乳,對消化不良者也具有食療作用。木瓜可配牛奶食用,也可以用來製作菜餚或粥食。紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品;紅棗配上蓮子,還有調經益氣、滋補身體的作用。
木瓜外皮青綠,內瓤橙紅,味道甜美,適合所有愛美女性。製作這款甜品時,擔心體重的女性可以加入“元貞糖”等無熱量甜味劑調味,瘦弱女性可以加入蜜蜂調味。
原料:木瓜、紅棗、蓮子
調料:蜂蜜、冰糖
做法:
1、紅棗、蓮子加適量冰糖,煮熟待用。
2、將木瓜剖開去籽,放入紅棗、蓮子、蜂蜜,上籠蒸透即可。
紅棗核上火,所以煲湯前需要把核去掉,用剪刀剪開紅棗,然後把核取出即可。這個湯因為有紅棗和花生一起煲,所以湯色是暗紅色的。木瓜、花生、紅棗本來就是清甜的,所以,此湯不用加肉類,也不用加冰糖,原汁原味的湯水清甜潤喉養顏。
材料:木瓜半個800克、花生仁150克、紅棗6個。
做法:
1、木瓜洗淨去皮去籽,切成厚塊。紅棗洗淨去掉棗核。花生仁洗淨。
2、將上述湯料同放進湯煲內,加足量清水,大火煮沸。轉至文火慢煲1小時,花生仁熟透變軟即可。
紅棗是補血的佳品,木瓜是清火的“利器”,雙劍合璧的效果將更佳。因此,女性常食用紅棗木瓜湯對身體健康是有益的。相對於飯店或者是餐館的紅棗木瓜湯,自己親手做的紅棗木瓜湯的食材是自己挑選的,這樣更具營養價值的保證。
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