紅棗木耳湯的家常做法
紅棗木耳湯受到很多人喜愛,這類湯對滋補身體有很好幫助,常喝紅棗木耳湯對身體各方面調整效果非常不錯,不過在對紅棗木耳湯喝的時候,需要適量選擇,它喝的時候不能過多,否則也會引發身體問題,那紅棗木耳湯的做法如何人呢,下面就詳細介紹下,使得對它做法有一些認識。
紅棗木耳湯的做法:
1.原料:黑木耳,紅棗,冰糖。
做法:
2. 木耳加水泡發,至木耳變軟。
3. 洗淨,撕成小片(我是當茶喝,所以撕得很碎。懶得撕也成)。
4. 將撕碎的黑木耳、紅棗下入鍋中,加適量水。
5. 煮開後轉中小火,蓋上鍋蓋繼續煮10-15分鐘。
6. 喜歡甜的可以加少許冰糖。
特別提示:下午肚餓的時候來點烤栗子(糖烤栗子做法),再加一杯黑木耳紅棗湯,美味營養無負擔。
黑木耳營養成分
黑木耳,又稱雲耳。黑木耳營養極為豐富,含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素Bl、維生素B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。
黑木耳食療藥效
黑木耳所含的多糖,對腫瘤能起分解作用,並提高人體免疫力,具有抗癌作用。
黑木耳所含的磷脂成分,對腦細胞和神經細胞有營養作用,因而是補腦食品。
在對紅棗木耳湯的做法認識後,製作紅棗木耳湯的做法的時候,都是可以按照以上方法進行,不過對紅棗木耳湯製作的時候,食材準備需要注意,一定要合理搭配,對木耳和紅棗的放入都是不能過多,否則會讓湯的口感改變。
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