蓮藕龍骨湯的做法
蓮藕龍骨湯是一道大補的飲品,不僅營養價值高而且深受人們的歡迎。蓮藕含有豐富的蛋白質、鈣、鋅、鐵、脂肪、碳水化合物多種維生素等營養物質,龍骨含有豐富的蛋白、脂肪、熱量、鈣、鋅、鐵、粗纖維、碳水化合物多種維生素等營養物質。而且兩者搭配營養不流失又好喝。、
蓮藕排骨湯是餐飲業銷量非常好的大補飲品,而且營養價值也是非常的高還有很多治療預防疾病的效果,對體質虛弱,營養不良者都是最好的選擇,而且蓮藕龍骨湯的家庭做法是非常簡單的。
【蓮藕】性能味甘,性涼、主補中焦、養神、益氣力;且能清熱生津,涼血止血,散瘀血。而熟用微温,能補益脾胃,止瀉,益血,生肌等功效。蓮藕,富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白淨滾圓,口感甜脆。 吃蓮藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
而花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結合,味道鮮美、營養豐富、長期食用能【清熱祛痘】滋潤皮膚。 蓮藕可保持臉部光澤,有益血生
蓮藕龍骨湯的做法:菜系及功效:家常菜譜 工藝:煮蓮藕龍骨湯的製作材料:主料:龍骨500克
輔料:蓮藕200克,赤小豆200克。
蓮藕龍骨湯的做法
1. 龍骨洗淨,放入冷水裏煮沸,然後取出龍骨備用;
2. 蓮藕洗淨切成大塊;
3. 紅豆洗淨備用
4. 取出龍骨,放入砂鍋,加入冷水大火煮沸;
5. 煮沸後加入適量的醋,再放入備用的蓮藕塊和赤豆,再一起煮沸;
6. 煮開後改用小火慢熬;
7. 熬煮2個小時左右,加入適量鹽調味,湯即好。
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,儘量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。
蓮藕龍骨湯有增加免疫力防癌抗癌的效果,而且還能很好的預防心腦血管疾病的發生,還有安神補腦、補氣補血的食療效果,做法簡單是保養與養生者最好的選擇,安全營養又健康適合所有人飲用。
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