西紅柿雞蛋湯麵的家常做法
相信大家對於西紅柿雞蛋湯麵肯定是不會陌生吧,西紅柿雞蛋湯麵是我們常見的一道面,西紅柿雞蛋湯麵不但外形很好看而且吃起來味道也是很豐富的,西紅柿雞蛋湯麵含有豐富的營養,所以我們有必要學習一下西紅柿雞蛋湯麵的做法,西紅柿雞蛋湯麵的做法簡單,下文我們給大家介紹一下西紅柿雞蛋湯麵的家常做法。
西紅柿雞蛋麵(也稱番茄雞蛋麵)是一種非常常見的麵條做法。所需的材料較為簡單,最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和麵條;三者皆是日常可見、且容易尋得的食材。面品色澤鮮豔、味道鮮美、含大量蛋磷質、維生素C等豐富營養。西紅柿雞蛋麵做法簡單,味道鮮美,適合各類人群,方便並且營養。
材料:
麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟:
1、兩個西紅柿洗淨切片,一個柿子椒洗淨切丁,適合數量的香菇切丁,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香蔥花姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話,可以加一點點白砂糖,但是隻加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧,然後盛出倒在麵碗裡,加鹽(鹽要多一些),醬油、花椒粉、味精,香油;
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗,撒上香菜,香噴噴!
在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的面,那就是西紅柿雞蛋湯麵了,我們知道西紅柿雞蛋湯麵不但外形好看而且還含有豐富的營養,上文為我們詳細介紹了西紅柿雞蛋湯麵的家常做法。
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