豬蹄湯下奶的家常做法
相信大家對於豬蹄肯定是非常熟悉的吧,豬蹄是我們常見的一種食材,豬蹄不但美味而且還含有豐富的營養,豬蹄裡面含有豐富的膠原蛋白,經常吃豬蹄可以起到很好的美容養顏功效,所以豬蹄受到了大家的喜愛,豬蹄有很多種做法,我們可以採用豬蹄搭配上多種食材來做成各種美味的菜餚,下文我們給大家介紹一下豬蹄湯下奶的家常做法。
豬蹄是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄,在華人世界中,豬蹄是豬常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似於熊掌的美味佳餚”。
挑選豬蹄需注意:顏色發白,個頭過大,腳趾處分開並有脫落痕跡的是雙氧水浸泡的化學豬蹄。
1豬蹄冷水下鍋水,水裡加蔥段,料酒,水開後煮5分鐘。
2水裡加蔥段,料酒,水開後煮5分鐘。
3煮完5分鐘,撈起來。
4過冷水,衝去髒東西。
5衝好後的豬蹄放進高壓鍋裡面。
6加姜蒜,八角,桂皮,花生。
7加水沒過食材,大火上汽40分鐘,加鹽雞精調味就可以了。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的食材,那就是豬蹄了,我們知道豬蹄不但美味而且還含有豐富的營養,常吃豬蹄可以起到很好的保健美容功效,上文為我們詳細介紹了豬蹄湯下奶的家常做法。
-
銀耳湯和紅棗湯的做法分別是怎麼樣的呢
銀耳湯和紅棗湯是兩種常見的湯,都十分受大家的歡迎。銀耳湯的主要原料銀耳具有保肝的作用,而且對美容,減肥,老年慢性支氣管炎等都具有很好的功效。而紅棗湯的原料紅棗含有豐富的維生素,蛋白質,脂肪等,是補充營養,養氣安神的好食品。以下是銀耳湯,紅棗湯的具體做法:銀耳湯...
-
豬肝瘦肉湯
豬肝因為內獨特的風味受到了人們的歡迎,豬肝中富含豐富的營養物質,蛋白質、卵磷脂的含量很豐富,還能為人體補充一定的微量元素,我們在生活中可以適當的食用。需要注意的是豬肝是豬身上的排毒器官,我們在食用的時候需要做好清潔的工作。下面我們來看一下豬肝瘦肉湯主...
-
蓮藕燒骨湯的做法有哪些
蓮藕燒骨湯是餐桌上很常見的菜餚,也是湯菜中經常做的菜。排骨多選擇豬排,而蓮藕則是選擇節大的一顏色新鮮的,再燒蓮藕燒骨湯就以保證蓮藕更脆,蓮藕會熟得更快些,蓮藕的質量則會更好些。在家裡做蓮藕燒骨湯時,要做好做菜前的準備,再按照步驟做好湯菜,那麼蓮藕燒骨湯的做...
-
酸豆角湯的做法大全都有哪些?
很多人都比較喜歡喝酸豆角湯,因為這道湯的味道比較開胃也比較可口一些。但是想把這道湯的味道做出來卻沒有那麼好。下面我們詳細的給大家介紹一下這種湯的做法。首先在準備食材的程式上一定要準備好東西,這種湯要準備的東西反而比較多一些的。比如:鴨湯,粉絲,酸豆角...