高血糖真的能吃南瓜嗎?
糖尿病被稱為“富貴病“,主要是因為平時吃得太好,生活太滋潤的人才可能患有糖尿病,營養不良,經常吃素的人,往往是不會患有糖尿病的。暴飲暴食、大魚大肉、長期宵夜喝酒等,攝入的食物高脂肪、高熱量、高膽固醇高等,都是引起糖尿病的主要原因。患病以後飲食調理就非常的重要,吃得會更加的小心,常常會有疑問,那麼血糖高可以吃南瓜嗎?
1、解毒。南瓜內含有很多營養物質起著非常重要的吸附作用,那就是維生素和果膠,而果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,因此可以起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化。前面提到南瓜的果膠,這種物質還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病者。而且南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖。在南瓜含有一種豐富的礦物質鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,因此,南瓜對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效
4、消除致癌物質。南瓜還富含鋅,非常有益面板和指甲健康,而其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。另外,據科學家研究發現:南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。
5、促進生長發育。南瓜中含有豐富的鋅,參與人體核心酸蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。
上文中介紹了南瓜的好處和功效,這也就證明了血糖高的人是可以吃南瓜的,而且應該多吃南瓜,因為南瓜具有清熱解毒、降低血糖的作用,是很適合糖尿病人食用的。另外糖尿病人還要注意少吃主食,含有澱粉多的食物也是不能吃的,比如土豆、米飯、麵條、饅頭等等。適當的進行鍛鍊也是很有必要的。
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