豬蹄煲花生湯怎麼做呢
豬蹄的做法是多種多樣的,豬蹄煲花生湯,就是一道非常獨特的美食,不僅病的獨特更重要的是它帶給我們的營養價值是非常高的,那麼在製作的過程當中,有幾多的方法和技巧是很多人不知道的,下面就詳細的為大家介紹一下豬蹄煲花生湯怎麼做,希望能給大家帶來一些幫助。
做法1:
材料
豬腳,花生,胡蘿蔔,芹菜
1.豬腳洗淨,用水焯一下,倒掉血水,洗乾淨.
2.把焯好的豬腳和花生一起放入燉鍋中,加水燉,等要喝時再按快燉鍵讓燉鍋沸騰起來,加入切片的胡蘿蔔,最後加鹽和雞精調味,灑上芹菜即可出鍋.
做法2:
主料:。米1杯 。豬骨 。花生1杯 。 乾貝2粒 。油 。鹽 。 五香粉 。水教您豬骨花生粥怎麼做,如何做豬骨花生粥才好吃準備工作:
1。豬骨入水大火燒滾。 2。倒掉水,洗淨豬骨上殘留的泡沫,抹乾水分。
3。用鹽和 五香粉醃過夜。
4。 乾貝用溫水浸軟,撕成縷。
5。米用水浸2小時,再用1茶匙油和1/4茶匙鹽醃半小時。
做法:
1。衝乾淨豬骨上的香料,抹乾水分。
2。燒熱鍋,下少許油,把豬骨煎成金黃色。
3。米,豬骨,花生, 乾貝,和12杯水入鍋。
4。大火持續燒滾5分鐘,中火煮20分鐘,再小火燜4小時。 中間要經常攪拌,撇掉浮油和泡沫
以上就是豬蹄煲花生湯的製作方法,在這個過程當中,一定要用文火慢燉,當然並不是時間越久越長,燉出的食物就特別的美味,也要把握好時間不能時間太長,這樣容易把食物當中的營養價值,流失掉,只要按照以上的方法和時間,就是很合理的製作方式了。
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