大棗豬蹄湯的做法
上個星期我家表嫂給我們生了一個非常可愛的小寶貝,大家都高興壞了。本來我們以為這是表嫂的第二胎,奶水應該會很足的。但是不知道上面原因,表嫂這都破腹產第三天了,奶一直都沒有下來,而且小寶寶也不喜歡吃奶粉,這讓大家都急死了,於是大姨想到了用大棗豬蹄湯下奶。其實大棗豬蹄湯除了下奶外,對於面板的保養也有著非常好的效果。那麼怎麼樣製作大棗豬蹄湯呢?
營養價值:
豬蹄-豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。
棗-棗自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。
原料:
豬蹄2個、紅棗10顆、花生30顆、薑片10片、鹽1茶匙(5克)。
操作:
1、姜去皮切片,紅棗洗淨後去核,花生洗淨後用清水泡發備用。
2、豬蹄剁成小塊,放入鍋中,倒入清水沒過豬蹄大約2釐米。大火煮開後撇去浮沫,放入薑片,紅棗,和花生。
3、蓋上鍋蓋,加壓,上氣兒後,繼續用大火燉7分鐘。
4、關火後自然放氣,待氣全部放完,用大火煮3分鐘,調入鹽即可。
以上就是大棗豬蹄湯的做法。從上面的介紹中我們可以知道,大棗、豬蹄都是非常營養的食材,豬蹄含有豐富的膠原蛋白,對於恢復面板的彈性有著非常好的作用,而且還不含有膽固醇,因此肥胖的人們也可以食用。大棗豬蹄湯好吃營養,大家可以試試哦。表嫂喝了大棗豬蹄湯後,現在奶水終於下來了。
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