紅棗豬蹄湯的做法

中國人是最講究吃食的一個國度，看過《舌尖上的中國》的人一定也會對這句話大大讚同。食物中含有的各種成分能夠給人體提供全面的營養，而同時口味獨特的食物還能讓我們口腹之慾得到極大滿足，比如很多人就喜歡燉豬腳吃，因為它不僅營養豐富，而且味道鮮美。而為了能讓這道菜更加富有營養價值大家還想出了不少做法，接下來就給大家介紹一個超級營養好吃的花生紅棗豬蹄湯的做法以及功效。

花生也稱為“長生果”，是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫認為花生能夠補脾胃之氣，可調和脾胃，補血養血，降壓降脂。棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。紅棗補血，豬腳養顏。和紅棗豬腳湯可以讓面板和臉色變得更好。

花生大棗豬蹄湯是廣東省傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。補氣養血，美容除皺。將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。

紅棗花生豬蹄湯中，花生性平味甘，煲出來的湯不僅益氣補血，呵護肌膚，美容養顏，對哺乳期的媽媽們很有催乳的作用。

菜品特色

紅棗花生豬蹄湯[1]？屬於羹/湯，主要原料是豬蹄、棗、花生，口味是香，工藝是燉。

做法

材料

豬蹄1只、花生100g、大紅棗3枚、姜3片、鹽適量。

製作方法

1、豬蹄洗淨切小塊，花生用溫水泡半小時。

2、將豬蹄放進涼水裡，燒開。

3、撈出豬蹄，沖洗乾淨血沫。

4、砂鍋內注入涼水，燒開。

5、將豬蹄、薑片一起加入鍋內，大火燒開。

6、加入花生、紅棗，改小火燉1小時，加鹽調味。

3營養價值

益氣補血，含有豐富的膠原蛋白。

花生紅棗豬蹄湯的做法以及功效究竟是什麼樣子的呢？現在你一定已經瞭解了吧，能吃是福，會吃更是福，想要享福的朋友們趕緊都來試試吧。