上湯白菜的做法是什麼?
在我們的生活中大家身體的健康離不開各種食物的攝入,那麼對於各種的蔬菜可以有效地補充我們身體的維生素。今天小編就為大家詳細的來介紹一下,上湯白菜的具體做法,這道菜做法簡單但是營養豐富給我的身體保健也會有作用的,所以大家趕快來了解一下吧!
材料:
白菜心,清雞湯
製作:
1、白菜心刨開,修整一下行狀就ok了,主要是美觀。
2.然後燒開一鍋水,把白菜放到裏面焯一下,主要是看到顏上湯白菜其他系列(17張)色轉青,就可以拿起來,然後放到涼水盆裏浸涼。
3.然後放涼的菜心拿出來,撒上些鹽,放到雞湯的碗裏,這裏已經把雞湯的味道稍微調的濃了些,主要是怕待會味道會淡,然後放到鍋裏隔水蒸,大概是3分鐘左右。
4.蒸好後,將菜夾出,擺好盤,然後將剩下的雞湯再度燒開,然後在淋到白菜上。(書裏面這個動作是重複2次,嫌麻煩,就做了從一次)
5.這個時候如果要擺盤的話,就切了些辣椒圈,放到上面,然後再淋一些熱的雞湯再上面,出來吃會有些辣辣的味道,不過不會很濃的,因為只是淋的,不是蒸出來的。
6.最後剩下的雞湯,可以拿來滾紫菜雞蛋湯 。
介紹大家現在已經學會了上湯白菜的具體做法了嗎?掌握了這道菜的做法,如果你比較喜歡吃就趕快回家,按照方法去嘗試一下吧!
-
香菜雞蛋湯的做法
相信大家對於香菜肯定是非常熟悉的吧,香菜是我們常見的一種蔬菜,香菜我們也叫做是芫荽,香菜不但好吃而且還含有豐富的營養,香菜裏面含有豐富的維生素和膳食纖維,經常吃香菜可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以香菜受到了人們的喜愛,香菜有多種做法,下文我們介紹一...
-
南瓜湯作法是什麼
南瓜是一種富含大量胡蘿蔔素的食物,胡蘿蔔素對人體特別好。喜歡吃南瓜的朋友會把南瓜做成各種各樣的食品,比如説南瓜餅、南瓜條、南瓜湯等等。其中南瓜湯的做法是可以將南瓜營養物質保留最多的。所以經常喝南瓜湯是一種既美味又營養的做法。那麼,南瓜湯作法是怎麼...
-
黑豆烏骨雞湯的做法有哪些
我們都知道豆類含有非常豐富的蛋白質等營養成分,黑豆更是如此。黑豆烏骨雞湯是一種非常富有營養價值成分的滋補食品。很多人不知道如何製作黑豆烏骨雞湯,下面就為大家介紹一些製作黑豆烏骨雞湯的做法,希望能對大家有所幫助。做法一:食材明細:烏雞一隻、黑豆50克、何...
-
苦瓜大骨湯的做法是什麼是什麼
在我們中國每個家庭裏在日常生活中,那麼其實都少不了湯湯水水。而且幾乎都是午飯和晚飯的時候都少不了喝湯。現在到了秋天的話,更加有湯湯水水潤秋燥的説法的了。而且不論是營養方賣弄,還是從味道而言,苦瓜大骨湯都是很不錯的了。苦瓜大骨湯的做法是什麼?1、煲湯的...