金針菇紫菜湯的做法是什麼?
金針菇與紫菜都是我們日常生活中最常見的兩種食材之中,金針菇中含有豐富的維生素與氨基酸,可以幫助調節身體脂肪過多的情況,而紫菜,也可以幫助我們調節身體微量元素不足的情況,那麼不禁有人會問,我們要怎麼來做金針菇跟紫菜呢?今天小編就教大家一道金針菇紫菜湯。
1金針菇洗淨,去老根,切二段,
2鍋內加水,放油,鹽,料酒
3水開後,倒入紫菜
4再放入金針菇,煮沸。加味精起鍋
鋅
金針菇中含鋅量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,不愧為“益智菇”。同時對男性預防前列腺疾病也較有助益。
鉀
經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
粗纖維
現代醫學實驗表明在金針菇中,特別是在菌柄中含有豐富的粗纖維,可以吸附人體內的膽酸,增加胃腸的運動,促進消化功能。粗纖維還可調節膽固醇的代謝,降低體內膽固醇含量,並能促進體內重金屬離子的排除。
樸菇素
金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦能力。而日本的研究人員也發現了金針菇的這種菇菌素,這種物質具有良好的抗癌活性。
賴氨酸
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,氨基酸的含量高於一般菇類,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。
銅
銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
蛋白質及多糖
金針菇含豐富的蛋白質及多糖,具有降低血液中膽固醇的作用,能幫助降低血壓,對於預防肥胖症、糖尿病和動脈硬化均有功效。
胡蘿蔔素
金針菇含有胡蘿蔔素,可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉着,延緩衰老。
維生素B2
金針菇中含有維生素B2,缺乏維生素B2缺乏它會出現口角炎、脣炎、眼結膜炎和陰囊炎等。
維生素A
維生素A可緩解眼疲勞,預防乾眼病和夜盲症的發生,還能保護皮膚,促進生長髮育。
香菇嘌呤
金針菇中香菇嘌呤,具有降低血中膽固醇的作用,能有效地預防動脈血管硬化。
小編已經為大家找出金針菇紫菜湯的做法,同時還涉及到金針菇內含有的營養價值,大家可以閲讀完之後用金針菇來熬湯,味道極其美味,而且有助於大家的身體健康,所以要注意飲食的搭配方式,這樣才可以調節身體,並且防止高血壓等疾病的出現。
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