菠菜粉條雞蛋湯的做法是什麼?
平時多喝點湯對身體的好處還是很多的,而且湯的營養價值比較高就是因為食材很多,各種各樣的食材所具有的養生功效也是存在區別的,很多人喜歡用菠菜來做湯,加入一些粉條,最後放入雞蛋,味道還是很不錯的,而且也很有營養,那麼菠菜粉條雞蛋湯的做法是什麼?
材料:菠菜6顆,粉絲一小捆,火腿腸一根,雞蛋一個,香菜一顆,京葱一小段
調料:花生油,香油,鹽
做法一:
1.先準備材料:菠菜洗淨,粉絲用開水湯軟,火腿腸切小段,雞蛋加少許鹽打散,葱切碎,香菜切段
2.熱鍋放油,爆香葱花後加入適量開水,放入火腿腸
3.水開後放入菠菜
4.菠菜燙軟後加入粉絲
5.再次開鍋後倒入雞蛋液,蛋液凝固後加鹽調味,關火,放入香油跟香菜
6.一碗熱熱的湯就煮好了,很快吧
做法二:
菠菜洗淨後瀝水,切小段備用。
粉絲用水泡15分鐘左右。
小葱、香菜洗淨切小段備用。
雞蛋打散,備用。
電飯鍋加水燒開,下入粉絲煮至斷生,下入菠菜杆,幾秒後再下入菠菜葉。加適量鹽。
淋入打好的蛋液,劃散。
關火,撒上小葱、香菜、少許香油即可。
營養價值:
菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。
粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。
雞蛋是較好的健腦食品,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裏,也極易被人體消化吸收。
相信大家對菠菜粉條雞蛋湯的做法是什麼也都很清楚了,在做湯的時候還是需要注意方法的,一些比較容易熟的菜可以放在最後來放,不宜燉的食物放在一開始,這樣就會讓整道菜做的更好,也不會讓食材的營養物質流失掉。
-
秋季美容養顏湯的做法
秋季是比較涼爽的季節,在這個季節裏面,我們是可以適當的進行食補的,所以在這個時候我們可以食用一些秋季美容養顏湯。有些朋友的皮膚,看起來總是暗黃乾燥,對於這種現象我們應該要改進,所以女性朋友應該要勤快一點,對於自己的肌膚要我們要格外保養才行,才能夠讓你們擁有...
-
當歸牛筋湯的做法
隨着生活水平不斷的提高,越來越多的人開始竹只能夠對身體的保養,其中藥膳就是比較受歡迎的一種,它對身體沒有任何的副作用並且還能讓身體變得更加的健康,當歸有很好的補氣養血和提高免疫力以及預防心腦血管疾病的作用,並且當歸能搭配不同的食物進行製作,其中當歸牛筋...
-
酸湯魚火鍋的做法有哪些
相信的朋友們都想知道酸湯的做法,到底有哪些如何製作菜很好吃呢!自古以來酸湯都會出現在貴州和雲南等等,都是流傳下來的一種獨特的風味小吃,那麼今天要為大家介紹的是酸湯魚火鍋的做法,大家可以一起來了解一下。材料:用料:(5人份)淨魚片500克,水發毛肚、水發海帶各250...
-
菱角排骨湯怎麼做
秋天,又到了菱角成熟的季節。關於菱角,相信大家都有一定的瞭解。菱角是一種水生植物,具有非常豐富的營養價值,味道也很鮮美,很多朋友都很喜歡吃。菱角都有哪些做法呢?以菱角為食材,我們可以做水煮菱角、菱角燒肉、菱角粥、菱角羹等菜餚。今天,我們再為大家介紹一款以菱...