上湯芥菜的做法是什麼?
在我們的生活中芥菜是比較常見的一種蔬菜湯營養豐富,對我們的身體也有好處。很多的朋友喜歡吃卻不知道它如何來製作?小編就為大家講一講上湯芥菜的具體做法趕快來了解一下吧!
上湯芥菜的做法1:1.芥菜洗乾淨切成段
2.江瑤柱需要提前用水泡軟。
3.鹹雞蛋煮熟去殼弄成小塊。
4.先煮開水焯熟芥菜撈起備用。
5.燒熱鍋倒入橄欖油放入薑絲炒出香味。
6.把江瑤柱加入翻炒片刻。
7.注入一大碗清水少許鹽將江瑤柱煮爛。
8.加入鹹雞蛋一起煮至湯濃郁後熄火。
9.將上湯淋到芥菜裏面即可。
做法2:
肉餡,芽菜5毛左右的份量,油,香菜1大把,鹽,麻油,蒜,罐裝雞湯,雞精,砂糖做法1.蒜切碎、香菜加鹽水浸泡10分鐘後撈起刮掉根部泥屑備用,芽菜洗乾淨摘好備用。
2.蒜下鍋爆香,倒入雞湯煮開後,用勺子挖適量肉餡下鍋煮至熟。
3.加入芽菜和香菜,適量鹽和少許雞精和砂糖調味煮一會兒撒麻油即可。
以上為大家推薦分享的芥菜的一些具體做法你都掌握了嗎?懂得了它的製作方法,那麼大家就可以自己在家裏製作出美味可口的芥菜了。喜歡吃的朋友,趕快回家嘗試一下吧!-
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