蓮子豬骨湯的做法
蓮子湯是很常見的,對它的選擇可以放心進行,不過在喝蓮子湯的時候也是要適量,尤其是女性喝蓮子湯的時候,不能過多,否則對身體也會有一些影響,蓮子湯的製作並不是很難,這樣的湯製作的時候,也不需要花費太多時間,那蓮子豬骨湯的做法怎麼樣呢?下面就詳細的介紹下。
蓮子豬骨湯的做法:
[用料] 豬脊骨1具,大棗150克,蓮子100克,木香3克,甘草10克。
[功效] 補中益氣、補脾、養血。
[製法] 將豬脊骨洗淨砍碎,棗和蓮子去核去心,木香、甘草用紗布包好。同放砂鍋內,加水適量,文火燉煮3個小時,即可分頓食用。以喝湯為主,亦可吃肉、棗和蓮子,可常服食。
小貼士:
蓮子,據《本草綱目》記載:蓮子補中養神,止渴去熱,厚腸胃固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕,具有滋陽補血,潤肺養心,延年益壽之功能。據測定,每百克蓮子內含蛋白質19.56%,脂肪2%,澱粉42.8%,還原糖1.2%,氨基酸總含量15.79%(含17種氨基酸)以及少量的鈣,磷,鐵,氧化黃心樹寧鹼(具有抗癌作用)等。
是一種珍貴的純天然高級營養保健食品,歷來為朝廷宮中御膳房必備之物,蓮子既可做成蓮子湯,蓮子羹,蓮芯粥,八寶粥,糖水蓮子等食品,又可燉雞,燉鴨,製作美味佳餚,是強身健體,美顏駐容,延年益壽,饋贈親友的滋補佳品。蓮子富含澱粉、蛋白質、鈣、磷、糖和多種維生素,乃滋補佳品,自古就有“南蓮北參”之説,足見其營養和藥用價值。
對蓮子豬骨湯的做法瞭解後,在製作蓮子豬骨湯的時候,也需要注意對蓮子一定要先進行泡製,這樣製作湯的時候,才能夠花費短時間完成,而且製作出來的蓮子才會更加好吃,常喝蓮子對滋補身體有很好功效。
-
牛尾湯的幾道菜譜
我們知道牛的全身都是寶,我們不但可以食用牛的肉而且牛的很多內臟也是可以用來吃的,牛尾是非常好吃的一種食材,牛尾含有豐富的營養,經常吃牛尾可以起到提高人體免疫功能和平衡營養等功效,牛尾有很多種做法,我們可以採用牛尾搭配上其它食材來做成各種美味菜餚,下文我們...
-
紅棗豬腳湯的做法
説到的粵菜相信在廣東的朋友們一定都非常的瞭解,粵菜的味道非常的好吃,而且做法也非常的獨特,可是很多在南方北方的朋友們沒有去過廣州,當然也沒有品嚐過粵菜,其實呢,大家不用灰心,自己在家裏照樣可以製作出好吃美味的粵菜,來了解一道紅棗豬腳湯的做法,補氣血,美容養顏。...
-
南瓜湯作法是什麼
南瓜是一種富含大量胡蘿蔔素的食物,胡蘿蔔素對人體特別好。喜歡吃南瓜的朋友會把南瓜做成各種各樣的食品,比如説南瓜餅、南瓜條、南瓜湯等等。其中南瓜湯的做法是可以將南瓜營養物質保留最多的。所以經常喝南瓜湯是一種既美味又營養的做法。那麼,南瓜湯作法是怎麼...
-
中藥養顏湯的做法介紹
中藥養顏湯這種方法是比較不適合我們的女性朋友的,我們都知道是藥三分毒,所以我們在生活中應該要採用的是食物養顏方法。對於中藥養顏湯的做法我們在生活也是可以瞭解的,但是它是比較適合老年人的,不僅可以讓我們保持身體的健康還可以讓我們美容養顏,所以對於這些養...