豬肚蓮子湯的做法
説起美食中的豬肚蓮子湯,很多吃貨都對其情有獨鍾,這不僅僅是因為豬肚蓮子湯的美味,更是由於豬肚蓮子湯的營養價值,對於吃貨來講,能夠將美食收入囊中最為關鍵的就是掌握其做法,而且,自己做出來的食物要遠比買來的食物要美味的多,那麼,豬肚蓮子湯的做法有哪些呢?
説起豬肚蓮子湯的做法,就不得不先説一下做這道湯的步驟,首先就是對豬肚蓮子湯的備料、做法及相關注意事項的瞭解,做好了這些準備後就可以按照下列步驟進行美食烹飪的相關流程了。
備料: 豬肚300克 蓮子100克 料酒2杯蓋 生薑薄片2片鹽 雞精 葱末
做法: 1、豬肚洗淨,開水氽熟,切成兩指寬的小段。
2、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋,加入清水。
3、湯沸後,加入2杯蓋料酒,大火改小火繼續燜煮(若是用燜燒鍋,小火10分鐘後,將內鍋放入外鍋加蓋燜熟)
4、1個小時左右,豬肚燜熟煲爛,加鹽、雞精,撒上葱花就可出鍋。 特點:湯濃味美,營養豐富。
注意事項: 1、煲豬肚湯所需時間較長,因此建議使用燜燒鍋,節約煤氣。
2、生薑和料酒是必備的,可驅除豬肚本身的味道,更可以使湯味鮮美。
3、蓮子最好選用新鮮的,若是蓮子幹,要充分發泡再用。
以上就是對豬肚蓮子湯的做法及相關注意事項的描述,希望能夠幫助吃貨們對自己在飲食上的口福起到輔助作用,温馨提示吃貨朋友們如果想要一飽口福,最好還是通過自己的雙手勞作來獲得,這樣吃起來的食物才是最幸福的。
-
胡蘿蔔牛肉湯做法是什麼?
在最近這段時間,突然有一道美食在突然之間就流行起來了,沒錯,這就是胡蘿蔔牛肉湯,可是很多婦女卻苦於不知道要怎麼製作胡蘿蔔牛肉湯。雖然在外面飯店能夠品嚐到,可是飯店的衞生以及食材的新鮮並不是很理想。那麼小編來告訴你怎樣在家也能夠製作出好吃的胡蘿蔔牛肉湯...
-
安神補血湯的功效有哪些
現在人們生活都是快節奏的,飲食與睡眠方面都不是很健康,特別是睡眠方面,每天晚上總是遲遲的無法入睡,白天工作起來沒有精神,長期如此還容易導致體質虛弱,出現貧血的現象,這個時候就可以通過飲食來進行調養,最為合適的就是安神補血湯,主要的原料就是豬肝以及棗仁,下面就為...
-
豆角湯麪條的做法
夏天許多人都不喜歡吃飯,這是為什麼呢?原因有以下幾點,一是天氣比較的燥熱,人們的心情非常的煩躁,沒有什麼胃口去吃,二是煮飯需要的時間長,一頓飯做下來,整個人都是粘乎乎的非常的難受。於是這就造成了許多人在夏日不愛吃飯,沒事就做做麪條的習慣。麪條的做法有很多,可以...
-
番茄花甲湯的做法
在我們的日常生活中最受女性歡迎的食物就是營養價值豐富並且熱量較低的食物,這樣在對身體進行調理的同時還不容易變胖,其中番茄中含有大量的維生素對我們的皮膚還有很好的改善作用,搭配花甲一起煲湯味道還特別的鮮美,下面一起了解下番茄花甲湯的做法。番茄花甲湯的...