太子參百合湯怎麼做呢?
太子參和百合混在一起煲湯喝,不知道大家有沒有試過呢?因為在大家看來,百合只是一種花,只是用來觀賞的,為什麼還可以用來做湯?而且,還是和太子參一起。大家可能都沒有想到。其實,這兩者搭配在一起做出來的湯,不但好吃,而且,營養價值也是非常高的。如果大家經常喝這道湯,對大家的身體都是非常有益的。接下來,小編就帶大家就一起來學習一下太子參百合湯的做法。
太子參百合湯的功效與作用:
太子參性平、味甘、微苦,補肺健脾,益氣生津百合:性甘、微寒,可潤肺止咳,清心安神羅漢果:甘、酸、性涼,有清熱涼血、生津止渴、潤肺化痰的作用因此,此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。適宜於氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口乾舌燥、咽乾咳嗽、失眠之人士。
做法
1.材料:太子參25克,百合15克,羅漢果1/4個,豬瘦肉250克(那天沒看到有好的肉,於是用400克帶肉扇骨代替了)水1000毫升【注:素食者不加肉,改為加甜玉米兩根即可】。
2.所有材料放快速煲裏,用老火湯檔煲2個半小時即可用明火熬湯的可把材料放進砂鍋了,大火燒開後小火熬2個小時。
太子參百合湯的主要食材是太子參和百合,對於太子參的話,女人吃了可以養顏,小孩吃了可以助消化,男人吃了可以增補腎水。由此可見,太子參還是有很好的保健功效的。但是如果是感冒,受到了風寒邪氣,邪氣很重,又發高熱,感冒忌進補,大補類食物一者會對腸胃造成一定負擔,在未確診感冒是熱症還是涼症前,弄巧成拙就不好了,所以建議感冒的人還是不要進食太子參。同樣的有受風感冒的不能吃百合,感冒治癒後可以吃;虛寒出血體質、脾胃功能不佳的也不能吃,其餘的都可以吃百合。
以上就是太子參百合湯的做法,現在大家現在對於這道太子參百合湯是應該已經學會了吧。大家平時也可以做給家人朋友吃,相信他們都會喜歡的。但是呢,小編要提醒的一點的是,太子百合湯雖然營養豐富,但是感冒的人都不能吃,這點小編在上面的介紹已經説了,但是大家一定要記住。
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