鮮百合燉湯怎麼做
百合花淡雅而美麗,聞起來可以有提神的功效。市面上有很多幹百合可以做成百合粥,但是鮮百合燉湯您試驗過嗎?鮮百合燉湯對體弱的人十分有效,而且具有潤肺止咳的功效。可以配合其他的食材,比如紅棗,蜂蜜等等,下面我們就介紹一下鮮百合燉湯幾種不同的製作方法。
鮮百合燉湯的製作方法:
將百合幹在温水中浸泡2-3小時,即呈鮮百合狀,可製作各種菜餚。
甜食可用蓮籽、枸杞、人蔘果、銀耳、紅棗等煮之。
百合人蔘果煲:百合幹、少許人蔘果煮20分鐘,放入煲中,點綴枸杞、葡萄幹、加入冰糖蒸20分鐘,蒸熟即可。
百合八寶滋補粥:百合幹、人蔘果、枸杞、銀耳、桂圓、紅棗、葡萄乾、糯米、冰糖加水煮熟即可。
百合冰糖粥:百合幹、人蔘果、糯米加水煮熟即可。
百合蜂蜜:幹百合10克,蟀蜜25克。將幹百合洗淨,放入瓷碗內,加入蜂蜜。上屜蒸約1小時取出,晾至温熱服用。潤肺止咳。適宜於肺癆久咳、咯膿痰、低熱煩悶者食用。
粳米百合粥:百合30克,粳米100克,冰糖適量。將幹百合用清水洗淨泡軟,粳米洗淨,與百合一起武火燒開, 文火煲成粥,粥成加入冰糖融化後即可食用。 益氣潤肺、容顏減皺。
百合蘆筍:百合100克,蘆筍80克。百合掰成瓣撕去內膜,用鹽浸後洗淨,加適量清水煮至七成熟,然後加入切成段的蘆筍並調味。有清心安神、潤肺止咳之功效。
百合銀耳粥:鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。將百合洗淨切碎,銀耳用温水發開後,洗淨切碎,與大米同煮為粥。
小小的百合花不僅外表好看,還可以給我們帶來一個好的心情和好的身體。秋天天氣乾燥,容易出現口感舌燥,肺部不舒服的症狀,同時這個時候也是百合花盛開的季節。去花店買一些新鮮的百合花,燉成湯和家人一起分享。有助於身體健康。
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