香菇肉片湯的做法是什麼
香菇是我們非常喜歡的一種食物,香菇味道鮮美,富含營養,是抗癌的最佳食物,而香菇的烹飪方法非常多,其中紅燒和湯類是使用最多的方法,香菇肉片湯就是一種比較流行的做法,許多人都會愛上這種美味的湯品,那麼,香菇肉片湯的做法是什麼呢?好不好做呢?下面就來看看介紹吧。
香菇肉片湯有 增壽健體,補虛抗癌,美容潤膚。適用於體虛早衰、面皺不榮、乏力氣短等功效。性味甘、平、涼;人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。
豬肉:味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;具有補腎養血,滋陰潤燥之功效
製作方法:
食譜用料:豬肉、香菇調料:蔥薑蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉
1、豬肉洗淨,切片,蔥,香菇洗淨切好。
2、鍋中燒油,把肉片滑熟,再炒香蔥薑蒜,然後把香菇下鍋炒,然後加湯。
3、水開後加鹽、糖、雞精、胡椒粉,撒上香菜末就可以了。
營養價值:
性味甘、平、涼;人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。
香菇是一種非常美味的食物,在全世界各地都是一種食用頻率最高的蘑菇,在烹飪廚師眼裡,香菇是最佳的食材,是可以做成任何想要做成的菜品,香菇肉片湯就是一種對香菇的最佳利用方式,也不會失去香菇的營養成分,以上介紹的香菇肉片湯的做法是大家可以學習的。
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