冬菇肉片湯的做法是什麼?
冬菇又稱為我們通俗的說法香菇。香菇味道非常的獨特,香中還帶著很美味的味蕾享受,因為它柔軟,植物蛋白相當的豐富的。香菇的吃法是多樣化的,可以根據自己的喜好,可以選擇吃新鮮的香菇,也可以選擇吃晒乾後的香菇,兩種都很不錯的。下面小編給大家帶來潤口的香菇肉片湯。
香菇,由於它味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之譽,為“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。由於香菇中富含穀氨酸及一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸及鵝氨酸等,故味道特別鮮美。
做法:
材料
豬肉,切成薄片,冬菇8只,泡軟,鹽少許
做法
1.豬肉先飛水,約5-8分鐘, 用冷水洗淨。
2.高壓煲法: 先將肉片放入煲內, 加水多過肉片1倍的水位, 然後煮至噴氣, 計時煲4-6分鐘, 熄火待它自然排壓後, 冬菇中火煲1個小時, 加入少許鹽調味即可, 其間若水份低過原本水位, 則要加水。
3.平時法: 先將肉片放入煲內, 加水多過肉片1倍的水位, 然後燒開。再煲20分鐘轉中火,冬菇中火煲2個小時或至豬腳變軟, 加入少去鹽調味即可, 其間若水份低過原本水位, 則要加水。
香菇能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑,而且沒有副作用。香菇呂有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化為維生素D,促進體內鈣的吸收,並可增強人體抵抗疾病的能力。多吃香菇對於預防感冒等疾病有一定幫助。
香菇的作用和好處是得到認證的,大家也可以放心的吃香菇。菌類的食物含有的人體所需的特殊的氨基酸成分高,而且還適合老年人吃。對高血壓、高血脂的人來說都是很不錯的食物來源。香菇肉片湯很適合出現在家常飯菜的哦。
-
催奶鯽魚湯該如何製作呢
一些產後的女性因為身體體質的原因導致奶水供應不足的情況發生,那麼就需要採取相應的催奶的方法進行催奶,這樣才能夠保證好身體的健康和安全,尤其是保證好嬰兒的安全和健康,避免奶水供應不足,那麼催奶鯽魚湯該如何製作呢?那麼下面我就為大家來介紹一下吧。一、鯽魚豆...
-
豬肚煲湯的做法介紹
豬肚其實就是豬的胃部,我們知道豬肚是可以食用的,豬肚不但非常好吃而且還有很好的養生功效和保健的作用,經常吃豬肚是可以起到補氣血的效用,所以豬肚深受人們的喜愛,豬肚有很多種做法,我們既可以用豬肚來炒菜也可以用豬肚來煲湯,豬肚煲湯有很多種做法,下文我們就給大家...
-
喉嚨不舒服吃什麼湯呢
很多人都有過喉嚨不舒服的現象,喉嚨是身體的重要器官,是無法缺少的部位,發生不適時會有諸多症狀,不舒服是很廣的範圍,患者感覺到不適後要進行疾病診斷,或是通過常規的方式調理控制,患者多喝湯就可以保護到喉嚨,湯的型別多,只要清淡型的即可,其中加入中藥等治療則會更好,那...
-
糝湯的做法是什麼呢?
百度經驗:糝湯主要是由牛肉製作而成的,它的味道非常的美味,而且蛋白質含量也是非常高的,很多朋友平時都會在飯店裡面吃一些糝湯的。但是也有些朋友平時吃不習慣外面做的,因為不放心衛生是否安全,所以想自己在家裡面製作它,那麼,糝湯的做法都有哪些呢?我們來簡單的瞭解一...