大骨玉米湯要怎麼做?
玉米是一種非常常見的糧食農作物,通常在北方種植的比較多,由於玉米當中富含維生素A,對人體的視力有非常大的幫助,並且可以預防白內障,因此玉米又是很好的食材,通常在餐桌上人們經常把它做成湯料,能夠更好的吸收營養而且美味,下面就是小編找到的大骨玉米湯的做法。
方法一
原料: 玉米、豬肋排 、蔥、姜 做法: 1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。 玉米排骨湯
2.玉米去皮、去絲,切成小段。 3.蔥切段,薑切片。
4.砂鍋內放水,將排骨放入鍋內(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋),蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉,再放入玉米,
一同煲制。 5.煲熟後去掉蔥及薑片,加入少許鹽調味即可。
方法二
原料:豬骨500克 ,玉米棒150克,胡蘿蔔100克,生薑10克,紅棗10克,鹽5克,味精1克,雞精粉2克,紹酒2克,清湯適量 做法:
1.豬骨砍成塊,玉米棒切成段,胡蘿蔔去皮切成塊,生薑去皮切片,紅棗洗淨。
2.鍋內加水,待水開時,投入豬骨,胡蘿蔔,用火煮透衝淨。
3.用瓦煲一個,投入豬骨,胡蘿蔔,玉米,生薑,紅棗,注入清湯,紹酒,用小火煲1小時後,去掉姜,調入鹽,味精,雞精粉,再煲20分鐘即可。
方法三:
水中加花椒煮開,放入豬骨煮開放入一湯匙料酒再次煮開後撈出過冷水。玉米切塊,胡蘿蔔切塊,蔥切段。
把大骨,玉米,胡蘿蔔,鹽,黑胡椒依次放入電壓力鍋。蓋好壓力煲、啟動煲湯鍵,待排氣完成後,開啟即可。美味煲湯可以喝了。
以上的內容就是大骨玉米湯的做法了,不一樣的做法就有不一樣的口味,除了玉米對人體有非常大的好處以外,多喝一些骨頭煲的湯,能夠對人體的骨質有非常大的幫助,不僅如此,一些體質虛弱的人也可以多喝一些這樣的湯有助於身體的恢復。
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