玉米大骨湯的做法是什麼?
煲湯是日常生活中一道常見的料理,食療上說,經常喝湯是非常健康、科學的,不僅能夠補充身體營養,具有針對性的藥膳湯品對一些疾病的治療還能起到輔助的作用。今天,我們給大家介紹的是玉米大骨湯,那麼玉米大骨湯的做法是什麼?
玉米排骨湯材料簡單,做法不難,是一道常見的家常菜,它既能開胃益脾又可潤肺養心,經常食用則延年益壽。玉米大骨湯的做法是什麼?做法一食材準備排骨、胡蘿蔔、玉米、枸杞、紅棗、火麻油、鹽製作步驟1、準備好紅棗、枸杞,將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。2、排骨切塊、清洗乾淨。3、將準備好的,排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋,起火燉30分鐘左右。4、最後出鍋前加入鹽、2到3滴亦舒堂火麻油調味即可。小貼士:玉米排骨湯,選材一定要新鮮,記得加入2到3滴火麻油,這樣煲出來湯更鮮美。做法二食材準備豬骨500克 ,玉米棒150克,胡蘿蔔100克,生薑10克,紅棗10克,鹽5克,味精1克,雞精粉2克,紹酒2克,清湯適量製作步驟1.豬骨砍成塊,玉米棒切成段,胡蘿蔔去皮切成塊,生薑去皮切片,紅棗洗淨。2.鍋內加水,待水開時,投入豬骨,胡蘿蔔,用火煮透衝淨。3.用瓦煲一個,投入豬骨,胡蘿蔔,玉米,生薑,紅棗,注入清湯,紹酒,用小火煲1小時後,去掉姜,調入鹽,味精,雞精粉,再煲20分鐘即可。做法三食材準備玉米、豬肉排、蔥、姜。玉米排骨湯製作步驟1.選擇豬肉排是因為即可以喝湯,又可以吃肉,而且不需要花太多的時間燉湯,將排骨剁成塊狀,長短隨意。2.玉米去皮、去絲,切成小段。姜塊切出一兩片,蔥打結。3.肉排入鍋,加水煮開,滾一滾,煮出血汙浮沫,倒掉水。砂鍋內重新放清水,將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋內水煮開後,轉小火煲約30分鐘,再放入玉米,一同煲制約10-15分鐘。4.煲好後去掉薑片、蔥結,加入適量的鹽調味即可。
玉米大骨湯湯鮮味美,肉質細滑。玉米大骨湯的做法是什麼?上文已經做了詳細的介紹。玉米大骨湯富含豐富的鈣物質和維生素,有健脾益胃、防癌抗癌、滋補的作用,是冬季裡非常好的一類補品湯類,大家可以嘗試一下。
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