營養價值

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紅秋葵長什麼樣子的圖片紅秋葵有哪些功效與作用

紅秋葵屬於秋葵中的一種，營養價值非常豐富。裡面含有大量的蛋白質、維生素和多種礦物質。適量的吃一些紅秋葵可以有效的補充身體所需要的能量，並且可以改善血管的彈性，降低心腦血管疾病發生的概率。紅秋葵中含有的果膠類...
蘿蔔纓長什麼樣子的圖片蘿蔔纓有哪些功效與作用

蘿蔔纓就是蘿蔔的葉子，性味甘、平，能消食理氣，化痰止咳。蘿蔔纓中含有大量的膳食纖維，能夠刺激胃腸蠕動，促進有毒物質排出體外，預防便祕的發生。蘿蔔纓中含有豐富的維生素c及大量的水分，能夠潤膚養顏，增強機體免疫力。蘿蔔纓...
西芹長什麼樣子的圖片西芹有哪些功效與作用

西芹可以清熱解毒、祛病強身、利尿消腫，可以緩解肝火過旺，面板粗燥急，失眠頭疼的症狀；西芹還含有可以降壓的酸性成分，可用於對原發性、妊娠性及更年期高血壓的治療；西芹的含鐵量也非常高，可以起到補血的作用，能夠緩解面板蒼白...
金針菇長什麼樣子的圖片金針菇有哪些功效與作用

金針菇亦稱樸菇、樸蕈、構菌，是一種食用菌，質地脆嫩，味道鮮美，是冬春著名的食用菌之一。金針菇菌柄細長脆嫩，富含營養成分，其中精氨酸和賴氨酸等人體必需脂肪酸含量高於其他的菇類，被譽為“增智菇”。金針菇主要的抗氧化成分...
絲瓜長什麼樣子的圖片絲瓜有哪些功效與作用

絲瓜為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，果實形狀如黃瓜，花黃色，是人們喜愛日常蔬菜。我國南、北各地都有栽培。食用絲瓜主要有兩個品種，即普通絲瓜和有稜絲瓜。雲南南部有野生，但果較短小。絲瓜易容易被氧化所以快切快炒...
榆錢長什麼樣子的圖片榆錢有哪些功效與作用

榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如紙幣（錢幣），故而得名，又由於它是“餘錢”的諧音，因而就有吃了榆錢可有餘錢的說法。春季趁鮮嫩採摘下來可做成各種美味佳餚，榆錢富含蛋白質、維生素和礦物質，營養豐富，食用方法可煮粥、做餡料、...
菊花長什麼樣子的圖片菊花有哪些功效與作用

菊花在我國是一種比常常用的中藥材，菊花的味道比較甘苦，性微寒，可以起到清熱解火和消暑的作用，夏天之後，菊花茶是必不可少的。菊花茶還可以緩解頭痛和口腔潰瘍的症狀。其中的類黃酮物質已經被證明，對於自由基有很強的清除的...
蕨菜長什麼樣子的圖片蕨菜有哪些功效與作用

蕨菜又叫拳頭菜、其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經處理的蕨菜拌以佐料，清涼爽口，還可以炒著吃，加工成乾菜，做餡、醃漬成罐頭等。它含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，其中的黃酮類物質還有抗腫瘤、抗氧化、抗自由基...
茵陳長什麼樣子的圖片茵陳有哪些功效與作用

茵陳，性味苦、微寒，入脾、胃、肝、膽經。其功效和作用是清熱利溼、退黃疸。茵陳有顯著的利膽作用，在增加膽汁分泌的同時，也增加膽汁中固體物、膽酸、膽紅素的排出量。茵陳有清熱利尿、降血壓、降血脂作用。茵陳對肝炎病毒...
荔枝菌長什麼樣子的圖片荔枝菌有哪些功效與作用

荔枝菌主要指的是一種蘑菇。營養價值非常豐富，味道非常鮮美，其中含有的膳食纖維非常多，進入人體之後很難直接被人體消化液分泌。所以在腸道內具有一定的清腸的作用，可以促進腸道蠕動加速身體內廢物的排除，其中含有的鐵離子...
白玉菇長什麼樣子的圖片白玉菇有哪些功效與作用

白玉菇：屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。白玉菇發源於歐洲、北美、西伯利亞等地，1986年引入我國，現在遼寧、河北、山東、江蘇、河南等地均有小規模栽培。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果；在口感表現上...
穿心蓮長什麼樣子的圖片穿心蓮有哪些功效與作用

穿心蓮是一種我國常見的一年生草本植物，也是一種常見的藥用植物。穿心蓮是特別的蔬菜，因為有苦的感覺，所以大部分人都不喜歡吃，它也是一種常見的中草藥，有很高的藥用價值，人們生活中比較經常接觸到的是用穿心蓮製作而成的藥...
銀耳長什麼樣子的圖片銀耳有哪些功效與作用

銀耳是真菌類銀耳的子實體。銀耳是由許多薄而扁平的褶葉組成，通常有菊花或雞冠，柔軟潔白，半透明有彈性。銀耳含有較多的膠質，能吸收大量水分，乾燥後強受角質，硬而脆，白色或米黃色，當它吸收水分後能恢復原狀。食用銀耳可以起到...
慈姑長什麼樣子的圖片慈姑有哪些功效與作用

慈菇又叫水芋或者水芋頭，跟陸生的芋頭形成一種對比，個頭偏小一點，在南方栽培比較多，營養上富含多糖類的澱粉，少量蛋白質。屬於植物裡頭能量偏高一點跟薯類有一點像，偏主食的一種東西，它的硒、維生素E抗氧化的成分含量也還可...
野蒜長什麼樣子的圖片野蒜有哪些功效與作用

野蒜又稱為薤白，它的功效是理氣，寬胸，通陽，散結。在臨床上主要治療冠心病、心絞痛、肚子痛不舒服、肚子脹以及腹瀉、痢疾、裡急後重以及身上面板病出現的瘡、癤等。野蒜在臨床中應用範圍非常地廣，經常能和其他藥物相配合。...
紅蘿蔔長什麼樣子的圖片紅蘿蔔有哪些功效與作用

紅蘿蔔含有的營養成分種類很多，它低脂低熱，但富含豐富的膳食纖維，含有胡蘿蔔素、維生素A、視黃醇等豐富資源，能清熱明目。紅蘿蔔是十字花科蔬菜中有抗癌潛力的蔬菜，對於肺癌、胃癌、食道癌等。其中含有蘿蔔硫素、木質素、...
茼蒿長什麼樣子的圖片茼蒿有哪些功效與作用

茼蒿具有健脾消腫、清熱解毒、行氣利尿、消積通便的功效，可以治療感冒，發熱，腹痛，腹脹，腸炎，痢疾，消化不良，便祕，營養不良性水腫，脾虛浮腫，乳腺炎，高血壓，水腫，出血等疾病。所含有的多種氨基酸，脂肪，蛋白質及鈉，鉀等礦物鹽，具有調節體內...
秀珍菇長什麼樣子的圖片秀珍菇有哪些功效與作用

秀珍菇不僅肉質脆嫩，纖維含量少，味道鮮美，其所含有的多醣體具有抗腫瘤的功能，其子實體內又富含優質菌體蛋白和人體所需的17種氨基酸及多種微量元素，是一種營養價值極高的珍稀食用菌，有“菇中極品”的美譽。因為秀珍菇獨一無...
葛根長什麼樣子的圖片葛根有哪些功效與作用

葛根屬於解表類中藥，是豆科多年生野葛或幹葛藤的乾燥塊根，有柴葛與粉葛之分，全國各地都有生產。中醫認為葛根味甘、辛、性涼，有解肌退熱、透疹、生津止渴、昇陽止瀉的功效，臨床上常用於表證發熱、項背強痛、麻疹不透、熱病...
秋葵長什麼樣子的圖片秋葵有哪些功效與作用

從中醫的觀點來講，秋葵藥性淡、寒，主入腎，膀胱經。具有清熱利咽，通淋下乳，調經的功效。可用於治療咽喉腫痛，淋瀝澀痛，產後乳汁不通，月經不調等症。秋葵含有果膠，多糖，維生素，纖維素，微量元素，黃酮類等成分。從現代營養學的角度來講...
苜蓿長什麼樣子的圖片苜蓿有哪些功效與作用

苜蓿是豆科植物紫苜蓿的嫩莖，它的原產地並不是在中原地區，它是在漢代從西域傳入到中原地區的。苜蓿實際上是苜蓿屬全部植物的一個統稱，也有的地方把這種植物叫做“三葉草”。苜蓿可以說是一種藥食同源的食物，除了可以當做...
猴頭菇長什麼樣子的圖片猴頭菇有哪些功效與作用

猴頭菇屬於山珍類，是我國著名的八大山珍之一，可以與海蔘、熊掌、燕窩並稱四大名菜，在臨床上腸胃功能不好、有潰瘍的病人，可以用猴頭菌熬水。在吃飯之前先喝點，給胃黏膜加一層保護黏膜，再吃東西不直接刺激到胃黏膜上，對潰瘍愈...
牛蒂長什麼樣子的圖片牛蒂有哪些功效與作用

牛蒡是很不起眼的蔬菜，一般在超市裡都可以看到，不過卻很少有人會買牛蒡的，而且牛蒡的味道也不好吃。粗看牛蒡，有點像縮小版的淮山，粗粗黑黑的外皮裡包裹是深藏不露的天然“補品”，牛蒡一直被人們稱為蔬菜人蔘，含有的營養非常...
豌豆尖長什麼樣子的圖片豌豆尖有哪些功效與作用

豌豆尖也叫做龍鬚菜，從中醫的角度來講，豌豆尖性寒、味甘，具有清熱利溼、解毒涼血的功效。可以緩解口舌生瘡、大便乾燥、牙齦腫痛的現象。從營養學的角度來講，豌豆尖之中含有豐富的葉綠素維生素c和維生素b族，不但可以促進新...
仙人掌長什麼樣子的圖片仙人掌有哪些功效與作用

仙人掌含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素，以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分，不僅對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多作用，還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病症有明顯治療作用。仙人掌可以有...