木耳豬腰湯的詳細做法是什麼
木耳豬腰湯是以木耳、豬腰為主要的原料的一道菜餚,而且這道豬腰湯特別適合身體虛弱的人羣,因為這道湯具有益氣補血,養肝提神的功效,所以建議體質虛弱的人羣,平時應該要多喝這道湯,我們平時都是在外面喝到這道湯,其實我們也可以在家裏自己做,所以下面我們就來教大家如何做吧。
材料及做法
編輯
材料
豬 腰 2 個
木 耳 2 錢
上 湯 1 罐
鹽 1 茶 匙 (按個人喜好,建議淡點)
葱一條
胡椒粉 1/4 茶匙
做法
(1)豬 腰 一 開 二 , 將 豬 腰 中 央 的 白 色 物 切 除 , 用 鹽 搽 勻 豬 腰 , 醃10 分 鍾 後 , 將 鹽 衝 洗 , 再 用 白 酒 淋 上 豬 腰 面 , 浸 醃 1 0 分 鍾 , 備 用 。
(2) 木 耳 用 水 浸 發 , 去 蒂 根 ( 蒂 根 有 泥 沙 ) , 將 豬 腰 、 木 耳 一 起 放 入 滾 水 中 , 煮 3 分 鍾 至 材 料 全 熟 後 , 撈 出 放 入 碗 內 。
(3) 上 湯 加 水 煮 滾 , 放 入 豬 腰 、 木 耳 , 加 胡 椒 粉 、 葱 段 、 鹽 調 味 即 成 。
以上是我們關於木耳豬腰湯的做法的詳細介紹,這道湯的做法也是比較簡單的,所以只要朋友們想學的話,相信你們一定會烹調出美味又營養的木耳豬腰湯,所以各位朋友們,一起動手吧,為你們的家人呈現這樣一道靚湯,相信他們一定會喜歡的。
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