香菇木耳墨魚湯的做法是什麼
香菇木耳墨魚湯這道糖類是一道含有比較多蛋白質的湯類,對於女性朋友在經期、產期都是有很大幫助的,所以我們建議大家可以好好的利用它的營養價值。我們想要在生活中製作香菇木耳墨魚湯這種食物是比較簡單的,只要我們將這些食材準備好就可以放進鍋裏面熬湯了,待味道香味就可以了。
一碗味道極其鮮美墨魚湯,配上香菇和黑木耳這些健康食材,讓這款湯更加的營養和美味。墨魚乾俗稱“烏賊粑”,含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效。女性在經、孕、產、乳各期食用,都非常有益,能養血、通經、安胎、利產、止血、催乳等。
原料:墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、姜。
製作步驟
1、墨魚乾提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡發備用。
2、把泡發的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣。
3、將浸泡好的墨魚乾表面的一層薄膜剝下來,再去骨和內臟並洗乾淨。
4、鍋內加足清水,放入切好的墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、薑片、五花肉,一同燉20分鐘,調味即可。
烹飪小技巧
墨魚乾的表皮比較腥,一定要處理乾淨後在食用,包括觸角上的都要撕掉。墨魚、香菇、黑木耳都是些不含油膩的食材,燉墨魚湯的時候一定要加幾塊五花肉進去,這樣湯汁會更鮮美。
以上是一篇關於香菇木耳墨魚湯製作方法的介紹,希望你們在生活中可以好好的品嚐一下香菇木耳墨魚湯的味道。對於香菇木耳墨魚湯這道湯類,我們建議大家在生活中可以將它的製作方法告訴你們的朋友,讓他們為自己心愛的女人熬製這道湯類。
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