補身子的湯都有什麼
有的時候我們因為忙於工作而忽落了身子,導致身子發虛,需要補補,或者有些人天生體質差,身子弱,需要喝湯補身子,還有就是針對坐月子的女性朋友們,更加需要補補身子了,今天我們要講的內容是關於補身子的湯,今天就來為大家推薦幾種補身子的湯,讓大家在休息之餘可以做些湯補補身子.
烏雞栗子滋補湯
材料:
烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量
做法:
1、將烏雞縱向從背部一切為二,入冷水中,水開後撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入薑片,大火燒開轉小火燉制。
3、紅棗和枸杞用温水浸泡一會兒。
4、烏雞燉半小時後,加入板栗。
5、再燉半小時後,加入紅棗和枸杞再燉半小時左右。
6、最後加入鹽即可。
銀耳鮮果滋補湯
材料:
銀耳,鮮果,冰糖
做法:
1.銀耳泡發洗淨,鍋中做水把冰糖熬化,放入發好的銀耳煮.
2.梨和菠蘿切成小丁放入鍋內煮
3.小鳳西瓜把上邊切掉,去瓤,邊緣做成花邊備用,西瓜瓤切成小丁備用.
4.西瓜去皮去籽切成小丁備用.
5.銀耳快出鍋的時候放入木瓜和西瓜丁即可,最後再放些石榴.
十全大補湯
主料:黨蔘10克,炙黃芪蔑10克,肉桂3克,熟地15克,炒白朮10克,炒川芎6克,當歸6克,酒白芍6克,獲菩6克,炙甘草6克。豬肉500克,豬肚50克,墨魚50克,豬雜骨100克,雞鴨爪翅100克,豬皮50克。生薑30克,葱10克,花椒2克,味精1克。
做法:
參等10味藥物用紗布袋裝好,扎口將墨魚用水發透,除盡骨膜。豬肉、豬肚、墨魚、雜骨、雞鴨爪翅、豬皮分別洗淨,將棒子骨捶破,生薑拍鬆。將以上備好的藥物和食物同時放入鍋中,加適量清水,用武火煮沸,打淨浮沫,移到火上燉約2小時,將豬肉、墨魚、雞鴨爪翅撈起,晾涼,切成片、絲、塊,分別取各種食物混合裝碗,注入藥湯,加少許味精即成。
看到這麼多的補湯的做法,是不是心動了,那就趕緊行動吧,為自己和家人做一例補湯,讓他們感受到你對他們的愛和關心.因為那不是一般的湯,而是充滿了我們愛的補湯,為了自己,為了心愛的家人的健康,我們要努力學會多做幾種大補湯!
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