秋季的滋補養生湯都有什麼

秋天氣温開始下降，雖然説秋高氣爽，温度適宜，但是乾燥的天氣還是很容易影響身體健康的，尤其是肺部健康更不能忽視，因此多吃一些清肺潤肺的食物還是有必要的，此外對其他的養生湯也要多食用一些，對身體具有很好的養生保健功效，那麼秋季滋補養生湯都有什麼？

1、南北杏鵪鶉湯

材料：南杏、北杏各10克，圓肉15克，鵪鶉2只，豬瘦肉250克，生薑1—2片。

做法：南、北杏用開水燙，去衣;圓肉洗淨，稍浸泡;豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切;鵪鶉宰後，除去毛、內臟和腳，洗淨，斬件，與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後改用文火煲3個小時，調入適量食鹽與生油便可。

2、雪梨銀耳燉瘦肉湯

材料：銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆。

做法：將瘦肉洗淨，切塊。雪梨去皮，切成塊狀。銀耳泡發，掰成小塊，備用。切好的豬肉放開水中炒一下，去掉血腥味。炒好的豬肉放入燉盅內。銀耳、雪梨依次放進燉盅，加清水，沒過所有原料即可。把燉盅蓋好蓋子，放篦子上，蓋上鍋蓋。鍋開後大火蒸30分鐘。蒸完30分鐘，打開燉盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分鐘就可以了。

功效：銀耳，滋陰潤肺;豬肉，滋陰潤燥;冰糖，養陰生津;雪梨，生津潤燥。雪梨雪耳燉瘦肉，是秋季時節滋補養陰的養生湯。

3、 沙蔘玉竹豬肺湯

材料：沙蔘、玉竹各20克，葱白25克，豬心、豬肺各100克。

做法：沙蔘、玉竹用紗布包好，與豬心、豬肺、葱白同放燉盅內，加水適量燉至豬心、豬肺熟爛，加鹽調味。

功效：此方有養陰清肺，益氣潤燥作用，用於口乾舌燥、乾咳聲啞、心煩口渴等症。

上文中明確介紹了秋季滋補養生湯都有什麼，希望對大家有所幫助，秋天是很短暫的，逐漸的就會向東天邁進，因此多吃點營養豐富的食物，提高機體免疫力還是很重要的，這樣才能避免大家進入冬天之後不斷的感冒或發燒。