滋補養顏湯都有哪些
女人想要漂亮不但要注意保養自己的肌膚,更重要的是要保養自己的身體,而想要保養好身體平時多喝一些滋補養顏湯很有必要。滋補養顏湯對於女人而言就像是魚兒和水的關係,平日裏經常喝湯的女人不但皮膚好而且氣色也會非常不錯。為了讓女人瞭解湯的重要性在此針對滋補養顏湯都有哪些為您做出分析。
西洋參甲魚湯——比起人蔘來,西洋參由於品性温和,適合更多的人進補之用,而且四季皆宜,而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合,可以補氣養陰、清火除煩、養胃。
蟲草煲水鴨湯——主要作用是補肺益腎、止血化痰,但中醫講究鴨肉屬涼性,所以更加適合夏季食用。但要注意,脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免適得其反。
紅棗烏雞湯——紅棗自古以來是補血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對於月經紊亂有一定療效,經常食用還能美容呢。
天麻乳鴿湯——天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營養豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
煲湯注意事項:
水温:冷水下肉,肉外層蛋白質才不會馬上凝固,裏外層蛋白質才可以充分地溶解到湯裏,湯的味道才鮮美。
下料:肉類要先氽一下,去了肉中殘留的血水,保證煲出湯色正。雞要整隻煲,可保證煲好湯後雞肉的肉質細膩不粗糙。另外,不要過早放鹽,鹽會使肉裏含的水分很快跑出來,也會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮味。
火候:火不要過大,火候以湯沸騰程度為準。開鍋後,小火慢煲,一般情況下需要三個小時左右。因為參類中含有一種人蔘皂甙,如果煮的時間過久,就會分解,失去其營養價值,所以,煲蔘湯的最佳時間是40分鐘左右。
煲過湯的肉料處理:無論煲湯的時間有多長,肉類的營養也不能完全溶解在湯裏,所以喝湯後還要吃適量的肉。
知道了滋補養顏湯都有哪些您在平時不妨多做一些這樣的湯,因為它不但具有養顏的效果同時還具有滋補效果,因此即便是家裏其他人也一樣可以食用。不過對於女性在月經期間還是少喝這些滋補養顏湯會好,避免因為喝湯過多導致的月經量過大情況發生。
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