木瓜大骨湯怎麼做?
木瓜甜美可口,營養豐富,人們日常食用時大部分都是生吃,但也有很多人把木瓜拿來煮湯,用來作為食療進補的養生良藥。木瓜加入骨頭湯中,骨肉酥爛,又含有木瓜香味,湯鮮而不膩。既是開胃美食,又具養生滋補之功效。下面小編就來介紹木瓜骨頭湯的做法。
木瓜湯骨頭湯的做法
1.準備材料,花生和眉豆洗淨,用水浸泡半小時,木瓜去皮去籽切成大塊
2.豬脊骨冼淨,切大塊,鍋內加入適量的水,燒開,放入豬脊骨氽燙去除血水,撈出瀝乾水份備用,將處理好的豬脊骨、花生、眉豆及陳皮放入湯鍋中。
3.加入適量的水,大火燒開後轉小火煲1小時
4.加入木瓜塊再繼續小火煲40分鐘
5.加入適量的鹽和一丁點雞精調味即可
木瓜的作用
促進乳腺發育:木瓜含有豐富的木瓜酶,可以促進乳腺發育;凝乳酶能刺激女性荷爾蒙分泌,刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺暢通,達到豐滿的效果;
延緩衰老:木瓜含大量豐富的胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質,可以促進人體新陳代謝,美容養顏,延緩衰老。
增強免疫:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抵抗能力。
豬骨的營養價值
豬骨性温,味甘、鹹,入脾、胃經,有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原等物質,增強骨髓造血功能,有助於骨骼的生長髮育,成人喝可延緩衰老。
看了上面的木瓜骨頭湯的做法介紹,你是否記住它的做法了呢?相信你對木瓜的營養價值也應該有了充分的認識,木瓜骨頭湯尤其適合女士吃,還有着美容養顏的功效呢。木瓜還能促進消化,通便又健脾。大家趕緊來學學這道營養滿分的木瓜骨頭湯吧。
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