海帶豆腐大骨湯怎麼做?
海帶和豆腐是我們平時常見的兩種食物。海帶能提高我們的免疫能力,還能預防心血管病。豆腐能通便,經常便祕的朋友不妨試試豆腐。另外豆腐還能提高我們的記憶力,對學習很有幫助,對於這兩種食物也出現了一種吃法,那就吃海帶豆腐大骨湯。下面是小編蒐羅的一些海帶豆腐大骨湯的做法,讓我們去看看吧。
食材用料:豬腿骨一根、盒裝豆腐一盒、海帶50克、金針菇50克、白粉絲一把、葱姜適量、大料3個、料酒15克、鹽適量、胡椒粉少許、雞精少許
1. 準備好所有的食材。
2.腿骨開水焯燙後放入免火再煮鍋中煮上10分鐘,再加蓋燜至30分鐘備用。
3.湯鍋中加入大骨湯,放入洗淨的金針菇和海帶煮上10分鐘。
4.然後加入切片的豆腐,再加鹽和胡椒粉調味。
5.豆腐煮開在放入粉絲煮至變透明加少許雞精關火。
海帶的藥理作用
1.防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2.降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。
3.降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附着在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄。
4.抑制腫瘤
熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用,對S180腫瘤有明顯的抑制作用,而且海帶還富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用。
5.提高免疫力
海帶能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,調節免疫力的食物還有很多,香菇就是其中之一。
上面就是一些海帶豆腐大骨湯的做法。你們不要看它們是我們平時最常見的食物就小看它們的營養價值。其實豆腐有很多好處,它能預防糖尿病,還能預防感冒。但是豆腐卻不能和芹菜一起吃,這樣會傷害牙齒,還有豆腐不能和蜂蜜一起吃,否則會拉肚子。
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