紅豆花生紅棗薏米粥該怎麼做
當我們胃口不好的時候,家人給我們熬一些粥喝,就可以讓我們的腸胃更舒服,從而促進消化,保證我們的身體健康。適合我們平時喝的粥有很多,最簡單的就是一些玉米粥以及大米粥,不但做起來比較方便,同時味道十分美味,適合所有人喝。喜歡養生保健的人,經常會喝紅豆花生紅棗薏米粥,這種粥怎麼做?
主料
紅豆適量 薏米適量
紅棗適量 大米小半碗
紅豆紅棗薏米粥的做法步驟
1. 紅豆提前一晚泡發,加紅棗、薏米、大米,水適量
2. 大火煮開,轉小火煮半小時左右即熬好了
紅豆薏米粥的功效
溼邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治溼邪最好的藥。薏米,在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治溼痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛溼盛。既要祛溼,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。
在熬薏米紅豆粥的時候,千萬不能加大米進去!因為大米長在水裡,含有溼氣,溼性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛溼的,本身不含溼,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的溼給除掉,一旦加進去大米,就等於加進去了溼氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對於養生來說並非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。
當然,在紅豆薏米粥當中可以加入自己喜歡的食材,比如加入一些桂圓,不但可以治療臉上煩人的痘痘,還可以治療失眠,讓你睡的更好。加入百合以及蓮子的話,可以解決胃寒的問題,能夠增進食慾,讓身體擁有更多的熱量,從而不再懼怕寒冷。
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