紅豆薏仁紅棗粥怎麼做呢?
有許多愛美的女性,總喜歡在平時的飲食上多吃一些美容養生粥,讓自己做到從內到外的美,紅豆薏仁紅棗粥就屬於這種美容養生粥,經常吃一些這樣的粥,不但能起到很好的補血養血的功效,而且對於預防一些婦科疾病有很好的效果,那麼怎樣製作紅豆薏仁紅棗粥呢?
做法
1.紅豆、薏米淘洗乾淨、泡三小時。
2.梗米泡洗乾淨、紅棗洗淨、泡軟。
3.在鍋中放適量水、紅豆、薏米放入煮開、轉小火再煮20分鐘。
4.加入梗米、紅棗、也可根據自己口味加入適量冰糖、再煮八分鐘即可。
紅棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病症有較好療效;紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抗癌、抗過敏作用。
薏米,在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治溼痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣,最適合春季食用。
薏米特別適合於脾胃虛弱、便溏腹瀉、小便不利、手足拘攣、酸楚疼痛、肺癰、婦女帶下病、消化道癌、子宮頸癌等人群服用。
紅豆,在中藥裡稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。
將紅豆和鯉魚煮湯食用,對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水,補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。
另外,紅豆還可與中藥同用,如紅豆配以連翹和當歸煎湯,可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。紅豆的營養成分與綠豆相近,在某些成分上甚至超過了綠豆。因此,多食紅豆對身體大有裨益。
現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛溼盛。既要祛溼,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。
紅豆薏仁紅棗粥的製作方法其實非常簡單,看了上面小編的介紹,相信你也會製作,需要注意的是,在製作紅豆薏仁紅棗粥的時候,應該提前將紅豆和薏米洗乾淨,提前泡好,這樣在熬製的過程當中容易將米和豆煮爛,粥的味道更鮮美。
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