銀耳蓮子紅棗桂圓湯的做法
在生活中常見的湯有很多,湯含有的營養成分較多,常喝湯對滋補身體效果非常不錯,對一些體質不好的人群,可以每天選擇喝一些湯,那什麼樣的湯好呢,銀耳蓮子紅棗桂圓湯是不錯之選,這樣的湯含有的蛋白質、維生素、鈣較多,長期選擇利於人體各方面發展,這類湯製作該如何進行呢?
銀耳蓮子紅棗桂圓湯的做法:
1、銀耳用清水泡發好,洗淨,掰小朵,蓮子浸泡好,去芯,紅棗洗淨,桂圓去殼;
2、電壓鍋放適量清水,放入銀耳煮20分鐘;
3、放入蓮子;
4、放入桂圓;
5、放入紅棗;
6、定時小火煮50分鐘,或大火煮30分鐘即可(具體以湯有些粘稠為準);
7.最終加些冰糖,悶一會即可出鍋。
小貼士:
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津;潤肺養胃,補肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病後體虛;氣短乏力[7] 。
銀耳也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
對銀耳蓮子紅棗桂圓湯的做法認識後,在製作銀耳蓮子紅棗桂圓湯的時候,也需要注意對他們的食材放入要合理搭配,同時蓮子在製作前,需要進行泡製,這樣才能夠減少湯的製作時間,製作出來的蓮子也是比較好吃的。
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