桂圓蓮子紅棗湯怎麼做
桂圓蓮子紅棗湯因為其中有桂圓、蓮子以及紅棗,所以營養價值非常高。桂圓蓮子紅棗湯中不論是哪一樣原材料,都有極高的養生保健價值。這道湯品不僅可以補氣血,還能夠改善睡眠質量。除非是體熱者,不然都可以用桂圓蓮子紅棗湯來進行滋補。下面,我們就一起來看看桂圓蓮子紅棗湯的做法吧!
桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆 銀耳三朵 紅糖1湯匙(15克)清水1000毫升(1升)
1)銀耳泡發,去除黃根,蓮子泡發。
桂圓紅棗蓮子湯
桂圓紅棗蓮子湯
2)將桂圓肉,紅棗,蓮子,銀耳用清水洗淨,一起放入鍋中,倒入1000毫升的清水,大火煮開後調成小火,繼續燉煮20分鐘。
3)煮好後,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
營養價值編輯
蓮子的營養:
1. 防癌抗癌蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;
2. 降血壓蓮子所含非結晶形生物鹼n-9有降血壓作用;
3. 強心安神蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用,蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4. 滋養補虛、止遺澀精蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用,對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
桂圓的營養:
1. 桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效;
2. 研究發現,桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當吃些龍眼有利健康;
3. 桂圓有補益作用,對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
宜〕適宜於老年人、產後體虛、氣血不足或營養不良、貧血之人食用;也適合神經衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。
要注意,如果有一些婦科疾病,就比如盆腔炎和經血過多,就不適合食用桂圓蓮子紅棗湯。桂圓蓮子紅棗湯一般當日就要喝掉,不要放過夜。過夜之後會產生一些對身體有害的物質,還不如不吃。桂圓蓮子紅棗湯中還可以加入少量的枸杞,也能夠補氣血。
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