銀耳蓮子紅棗湯的做法及功效
食物的營養價值使食用者受益,平時工作繁忙的你是否會為自己洗手作羹湯?今天小編為大家介紹銀耳蓮子紅棗湯,這湯可以補血安神以及清熱解暑,補脾護肝,還可以養顏美容。讓我們一起來了解它的做法及功效吧!
原料:銀耳10克,蓮子6克,紅棗10枚,冰糖適量
做法:
1、銀耳水發後,除去根部泥沙及雜質,放入碗中。紅棗洗淨,放入碗中備用。蓮子洗淨後去掉裡面的綠心。
2、將砂鍋加入適量的清水(水要一次加足中途不要再加水),放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖,大火燒開
3、燒開後轉小火併把蓮子加進鍋裡(蓮子容易煮),中途要經常攪拌以防糊鍋
4、大概35分鐘,銀耳的膠質煮出來了,蓮子也煮爛了,這時關火即可
5、待湯涼後放入冰箱冷藏也行。
功效:
1、 銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收.
2、 蓮子性平、味甘澀,有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘,其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子紅棗湯有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顏佳品。
銀耳蓮子紅棗湯對於我們調節體內的內分泌系統是有幫助的,而且銀耳蓮子紅棗湯的營養價值很高,瞭解了它的做法之後,就可以在日常生活中學以致用,這樣才能夠讓我們在生活中利用到它的價值。
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